怎样做美味的红烧豆腐

怎样做美味的红烧豆腐

第一、 准备一块嫩豆腐，洗净后备用，红烧豆腐的时候选用嫩豆腐，口感特别好，再准备适量青椒，红椒，洋葱，葱，姜，蒜洗净后备用。

第二、 将豆腐切成大块，加入适量盐和淀粉，用清水搅拌一下，裹上一层面糊。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄，然后盛出备用。

第四、 将葱姜蒜切成末，洋葱切成块儿，青红椒也切成块，锅中再放入少许油，放入葱末，蒜末，姜末炒香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。

第五、 放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入少许生抽，可以根据自己的口味而进行添加。

第六、 再放入青红椒块，青红椒块儿比较容易熟，而后加入少许清水。

第七、 刚煎好的豆腐，放入锅中，翻拌均匀，就做好了。

第八、 盛出装盘，将小葱切碎，放在上面就可以吃了，美味营养，很适合老人和小孩食用，家里人都特别喜欢。

怎样做酸辣白菜才好吃

1、准备白菜半个，盐、鸡精、生抽、生粉、白糖、辣椒、耗油、醋、蒜各适量。

2、白菜洗净切薄片、蒜切末、辣椒切小块，起锅烧油，放入辣椒和蒜末爆香，再放入白菜爆炒。

3、白菜炒软时放入适量的盐、鸡精、耗油、米醋、加入少量生粉、白砂糖，再爆炒五分钟即可。

鱼刺要怎样做才好吃.

1、把鱼翅浸在清水中约五小时；

2、用电饭煲煲半煲滚水；

3、把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味；

4、滚约二十分钟后收火，开保温制；

5、让鱼翅在电饭煲中 约三小时，然后换清水浸二小时；

6、即发好可备用。如鱼翅是细的， 水时间可相应缩短至半小时。