自发绿豆芽怎样做

自发绿豆芽怎样做

1、绿豆洗净，放到无油的干净盆里，盖上盖子，避光让豆子泡胀，直至豆皮胀开，大约一个晚上即可。

2、把胀开的豆子，放到不锈钢的有洞眼的盆里，然后盖上一个大的盆子，把盆担到水槽上，这样下面可以通气透风。

3、等到豆子发出3厘米的芽，把一个小一点的盆里，装一些水，压到豆芽上。这样豆芽受到压力，会长得比较粗壮。

4、每天给豆芽，做一次“冲澡”，然后盖上在上面，压上一个水盆，上面盖上大一些的盆子，这样连续4天，豆芽就可以吃了，第三天把上面的水盆拿掉，到第四天，豆芽还会窜一窜。

5、吃豆芽的时候，把根须和上面的豆子摘掉。

排骨冬瓜汤怎样做

排骨冬瓜汤的做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成，该菜品含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。

怎样做蛋好吃的秘诀

1、做蛋好吃的秘诀：加入一点糖和火候控制。

2、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

3、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

4、加入糖。

5、加入生抽和老抽。

6、加入一点卤料。

7、汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。

8、改小火煮20分钟-30分钟。

9、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。