鸡肝红烧怎样做

鸡肝红烧怎样做

原料：1斤鸡肝、糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香葱。

做法：

1、将鸡肝切小块，清水泡，15分钟。

2、锅放水，煮熟，捞出控水。

3、起锅热油，把鸡肝下入，煸炒，倒入酱油和糖，中火慢炒。

4、小火，盖上锅盖焖几分钟，中间开锅翻炒，防止糊锅。

5、出锅前加入盐，入盘后上面放上香葱，即可。

与人沟通交流时我们应该怎样做

1、第一：做好充分的准备。这样才能尽可能的回答对放提出的问题，让别人能相信你。并对你要发展的对象有一定的了解，弄清对方需要什么，所谓“知己知彼，百战不殆”，针对具体对象制定发展计划。

2、第二：与人交流沟通时，整洁的服装是一个人无言的介绍书。俗话说“人靠衣妆，佛靠金装。”一个人的喜好，习惯心境都清楚的写在衣服上了。微笑也很重要。人们通常在第一次见面时，都会有一种不安的感觉。即使动物界里的猫、狗也是如此。两只猫如果相互不熟悉，初次见面也会存在着警戒心。人们能够用来消除这种初次见面时的不安感的，就只有真挚友谊微笑了。微笑是好感的象征，是人与人之间的润滑剂，他的意思包括“与你见面，我觉得非常荣幸。”或是“与你谈话是快乐的”，因此微笑是受人欢迎的。

3、第三：沟通说服时应选择好场所。舒适宁静的场所，才适合两个人一对一的交谈；假如选在一个阴冷而气氛严肃的地方，只会使两个人更加别扭，紧张。沟通时，特别是在说服别人时的场所，若选择宽敞舒适的地方，就会使对方感觉很舒畅，也因此而容易接受我们的要求。尤其是说服者的地位、年龄与实力都居上位时，更必须选择舒适的场所来进行说服。若能亲自到对方的“地盘”去交谈则效果更佳，如对方的办公室或家里等。任何人在自己的家里或办公室时，心情总比较愉快自在，同时也较容易松懈不想被人说服的防御戒备。有些人对空旷的场所会产生“空旷恐惧症”，例如饭店的大厅里，所以在这些地方最好是能在角落里，否则就会产生一种不安全感，使说服的难度增加。

瘦猪肉怎样做嫩

1、淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。

2、加蛋清法：先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒。

3、食油法：在切好的猪肉丝里，加入一勺食用油拌匀，放几分钟后炒，也能解决你猪肉怎么炒才嫩的问题。

酸菜面怎样做简单又好吃

主料:

酸菜、细面条

辅料:

青辣椒、红辣椒、蒜末、姜末、油、盐、味精、调料粉、醋、辣椒油

步骤如下:

1、酸菜、青辣椒、红辣椒、蒜末、姜末切碎，装盘备用。

2、锅中放油烧热，放入姜末煸出香味后放入酸菜炒出味。

3、放入盐、调料粉、味精炒出香味后装盘。然后在锅中放入水，放入葱花、姜末、味精、醋、辣椒、油，酸汤即调好。

4、锅中放水，水开后放入面，再次锅开后即可捞出面条。

5、面条盛入碗中，放入酸汤和炒好的酸菜即可食用。