猪肉怎样做补气血

猪肉怎样做补气血

1、所需食物：连藕、猪肉、葱、姜、辣椒干、八角、麻椒、食用盐、冷水。

2、猪肉剁碎块，放进冷水中侵泡10分钟，捞起来沥干水分预留。

3、连藕削皮洗干净切割成块，葱洗干净切条，姜削皮切成片，辣椒干切割成小段。

4、锅内添凉水，放进猪肉，大火烧开，直至煮成白沫子和鲜血，捞起来沥干水分预留。

5、另提前准备一个干净的锅，放进猪肉、葱段、生姜片、辣椒干、八角、麻椒，倒进多一点的开水。

6、大火烧开，换为中小火慢炖40分钟，随后放进连藕，再次慢炖20-30分钟。

7、最终撒进适当食用盐，再次慢炖10分钟，就可以熄火盛出服用。

怎样做牛肉土豆包子

1、选中等个头的土豆，这样做出的分量足够，把土豆洗净、去皮、切圆片，放入蒸锅隔水蒸熟；

2、土豆蒸好后取出，放在小锅里，用木铲压成土豆泥，加上黄油、牛奶和盐搅拌均匀；

3、炒咖喱馅了，锅内倒入少许油，烧热后放入牛肉丁炒熟，然后取出备用；

4、锅内留一点油，继续倒入洋葱丁炒香，再倒入胡萝卜丁，炒出红油，放入玉米粒，炒匀后倒入牛肉丁，加入咖喱粉，盐，胡椒粉调味，拌炒均匀；

5、把炒好的咖喱馅倒入放土豆泥的小锅里，将土豆泥和炒好的馅料搅拌均匀；

6、把以上材料包进发酵好的面团做成包子上蒸笼蒸熟。

猪脚煲汤怎样做最好吃啊

1、炖汤食材：

1根猪蹄、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺食盐。

2、蘸水食材：一勺熟油辣子、剁3个小米辣、剁2个红皮独蒜、一些葱花、适量芝麻油、适量生抽、一勺花椒面、一勺鸡精。可以根据个人口味添加其他的调味料。

3、制作过程：

（1）先把猪蹄用热水冲洗一边，再把猪蹄放入温水里，慢慢地把猪蹄上的残余的猪毛、猪脚膜清理干净。最后把猪蹄块放入盆里面，加上适量温水浸泡30分钟，把血水泡出来。

（2）把大葱、老姜清洗干净，大葱切成段、老姜拍破对半切开。冬瓜把皮刮掉洗净，切成大块。

（3）起锅放入适量清水，放入浸泡过的猪蹄，放入大葱段、老姜、干红花椒一把，再加入适量料酒、少许白醋煮沸，煮3分钟左右，把猪蹄用漏勺捞出来，冲洗干净。

（4）再次起锅，先把锅烘干，加入少许植物油，把猪蹄放入锅中翻炒一下，把猪蹄上面的水分炒干。

（5）炖锅里加入一大锅清水，再把猪蹄放入炖锅里，放入一大块老姜煮沸，转小火炖煮1个小时30分钟（新鲜的猪脚炖得久，要是东猪脚最多1个小时哈）。再把冬瓜放入锅中，炖煮10分钟，出锅加上葱花、一勺食盐拌匀。

（6）猪蹄汤炖好之后，一定要准备一个香味十足的蘸水配合着一起吃，这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。