怎样做酸菜坛子

怎样做酸菜坛子

做酸菜坛子的方法与步骤：

准备泡菜坛子，彻底洗净，晾干；烧半坛的开水，冷却后倒进坛子里；放四玫八角，四粒三奈，约三十粒花椒，十几粒胡椒；老姜一大块用刀拍破，红糖一两左右，半斤食盐；将盐搅化，兑好盐水后放入一斤鲜姜，一斤鲜朝天椒，一斤红萝卜；倒约一汤匙白酒进去，然后用跟坛口差不多大小的碟子盖上坛口，再加坛盖，在坛子的荷里面掺满清水；约一周后开盖看看，若有一点生白花，那就再加一点白酒，每周在坛荷里掺满水，定期清洗坛口，即可完成。

怎样做美味的水煮肉片

第一、 准备适量里脊肉，切成薄片，放入盘中备用，里脊肉切片的时候，可以放入冰箱中冷冻一会儿再切，这样切起来更加容易。

第二、 放入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，花椒粉，辣椒粉，腌制15分钟。

第三、 准备适量黄豆芽，用清水洗净后，放入锅中焯水，焯熟之后捞出备用。注意，黄豆芽不太容易熟，可以多煮一会儿。

第四、 准备适量莴笋，去除外皮，切成片儿，放入碗中，也放入锅中焯水。

第五、 将焯好的豆芽和莴笋放在一起，沥干水分，放入盘中备用。

第六、 准备适量姜，洗净后切成片，锅中烧热油，油热后，将姜片和花椒放入锅中炒香，然后适量辣椒粉和一勺儿豆瓣酱。

第七、 炒出红油后，加入小半碗清水，再加入适量生抽，大火将水烧开。

第八、 水开后，将腌好的里脊肉片放入锅中煮一下，煮熟之后可以再加入少许盐调味。盐的量，根据自己的口味来放。

第九、 将煮好的里脊肉片连同汤汁一起浇入盘中，再放上适量花椒粉和辣椒粉。

第十、 锅中烧热油，油热后，将热油浇在盘中，把辣椒粉和花椒粉的香味激发出来。

第十一、 再准备适量香菜，洗净后，放在上面，趁热就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢。

内脂怎样做豆腐脑

1、泡黄豆，头一天晚上都用清水洗几遍，泡着。

2、第二天再次清洗，和冷开水一起加入主锅，一共1100克，黄豆泡水发胀了。

3、设置3分钟速度10打磨，中途可以停一下，把壁上的颗粒刮到锅底，继续打磨，这样打出来的浆很细腻。

4、豆浆倒入主锅，设置25分钟100度速度2，煮豆浆，注意不要扑锅。

5、准备冷开水和内脂，主锅还有5分钟的时候就把内脂溶解到10到20克冷开水里，用筷子搅拌溶解。

6、同时电饭锅保证无水无油，把溶解了的内脂倒入电饭锅里。

7、主锅到时间后冷却到85度（不能太高不能太低）马上倒入电饭锅。

8、把上面的小泡都弄勺子舀了，否则一会就不好看。

9、倒进电饭锅里保温15分钟，最后加入自己喜欢的佐料即可。

韭菜饺子馅怎样做

1、将韭菜洗净并切成小粒。

2、把猪肉打碎，韭菜放进主锅。

3、放入盐和糖搅拌均匀即可。

4、韭菜饺子的做法：韭菜洗净切末后，炒熟备用。

5、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

6、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。

7、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。

怎样做仰卧起坐比较轻松

如果在家里，可以仰卧在床上，把双腿抬高，架在被褥或栏杆上，使膝关节、髋关节约呈直角，这样可以避免大腿、大腿根部肌肉参与用力;双手交叉放于胸前。开始动作后，收缩腹肌，像卷纸筒一样把上身“卷”起来，感觉肩胛骨离开地面就可以了，然后缓慢控制下放，肩胛骨轻触床面，立即重复下一个动作。一般每次做2到3组，组间休息1分钟左右，每组15到20次。需要注意的是，动作过程中腰部始终能不离开床面，只是上半身在进行“卷起”、“放落”。如果要降低难度，可以把双手放在体侧，或者向前上方伸直，卷起上身的同时用手指轻触膝盖。