怎样做水蒸蛋的酱

怎样做水蒸蛋的酱

1、水蒸蛋家常汁

口味：鲜香味回口甜，带有麻辣味。酱油汁、陈醋、白醋各50克，白砂糖四十克，芝麻酱七十五克！树椒油、红油、料油各25克，炒熟的白芝麻5克，所有用料调匀倒在菜上即可。

2、水蒸蛋酒醉花生汁

口味：酸甜酒香味！白砂糖一百五十克，陈醋一百五十毫升，味精、鸡粉各五克，花雕酒一百三十克，白酒十二点五克。制作：将所有材料放入锅内，大火烧开之后放凉。

怎样做美味的木耳粉条炒肉末

第一、 将五花肉洗净，取适量切成碎末，放入盘中，再将生姜切碎，放在肉末上面，加入适量盐，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制十分钟。

第二、 准备适量红薯粉条，放温水中泡发，大约泡半个小时，或者开水烫一下，这样可以加快粉条泡发的速度。再准备适量木耳用清水泡发，将青椒洗净后切成条，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后放入姜片儿，蒜片儿爆香，然后将肉末儿倒入锅中炒熟，可以加少许老抽上色。

第四、 将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

第五、 将泡发的木耳倒入锅中，和青椒一起翻炒。

第六、 将泡好的粉丝倒入锅中翻炒一下。泡粉丝的时间也不能太长，否则粉丝容易软烂。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，搅拌均匀。

第八、 为了防止粘锅，可以加少许清水。

第九、 炒好后，出锅装盘，可以准备适量小葱，洗净后切碎，撒在上面就可以吃了，美味营养，家里人都非常开心。

牛奶布丁怎样做

1、食材：牛奶布丁粉1盒、鲜牛奶2盒（共400cc）、鸡蛋 1只（只用蛋黄）。

2、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。

3、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。

4、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候不断地搅拌。

5、煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。

6、放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！

清炖鸭汤怎样做不腥

1、首先准备老鸭一只，清洗干净剁成小块装盆，用料酒腌制五分钟左右，之后用清水冲洗干净，这样能够初步减少老鸭的腥味，但只是初步去腥而已。

2、接下来的第二步，要对鸭肉焯水，往锅里倒适量清水，加半瓶啤酒，啤酒能够去腥，而且不会影响鸭肉的肉质和口感，相反还有提鲜作用。大火烧开，倒入老鸭焯水5分钟，去除老鸭内的血水和杂质，之后捞出来清洗干净沥干水分。经过焯水后老鸭的腥味会大大减少，但还没有完全消除，还要进行进一步的处理。

3、往锅里倒入适量食用油，大火烧至三成热，放入姜片炒香，再倒入老鸭肉，用中火翻炒三分钟炒出鸭油。倒入适量清水，大火烧开，舀出浮沫和鸭油。

4、用大火把鸭汤熬制成乳白色，再放两颗八角，倒进煨汤锅里，盖锅盖小火炖煮半小时。

5、在等待熬汤的空余时间，我们可以着手准备一下老鸭汤中的配菜，首先是大红枣一百克左右，再加上五十克枸杞，清洗干净，粉丝一百克，用温水浸泡5分钟，等发软之后捞出来切成段洗干净，放在一边备用。

6、等鸭汤八成熟的时候揭开锅盖，依次加入红枣，枸杞和粉丝，再盖上锅盖炖煮10分钟左右，加适量精盐，白胡椒粉调味，这样一锅香喷喷，清火又滋补养颜的老鸭汤就做完了。