马交鱼怎样做好吃

马交鱼怎样做好吃

1、马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块，锅里洗净热油。

2、油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸，煎成两面金黄色为好。

3、锅里热油将酸豆角酸辣椒爆炒至香，然后再倒入煎好的马鲛鱼块合炒一段时间后放入酱油、胡椒粉、盐、蒜米、炒一炒加水焖煮几分钟撒入葱花翻一翻就做成了一道美味的菜。

翘嘴鱼干又咸又多骨怎样做才好吃

主料：鲅鱼干1条、青萝卜1个、调料色拉油5g、味精3g、葱50g、料酒50g、辣椒酱10g。做法：

1、鲅鱼干冲洗干净，横切成条；

2、青萝卜洗净切条；

3、把萝卜条和鲅鱼干混装在容器中；

4、添加适量油、料酒和老干妈辣酱；

5、入高压锅压制，上气后5分钟关火；

6、自然排气后，取出，撒上味精和葱花，搅拌均匀即可。

海蛎子鸡蛋羹怎样做

用料：鸡蛋2个、海蛎子200克、牛奶150毫升、金针菇60克、盐适量、料酒适量、酒适量、酱油适量、汤料150毫升。

步骤：

1、海蛎子用盐水洗净倒入锅内撒酒干炒两分钟，倒上酱油立即出锅；

2、将鸡蛋搅拌均匀，用牛奶、盐、料酒调味，将汤料倒入鸡蛋碗中；

3、将金针菇洗净切碎，放入碗中；

4、将牡蛎、金针菇、鸡蛋倒在同一个碗内，用大火蒸3分钟，改用小火蒸10分钟即可。