怎样做西红柿汤好喝

怎样做西红柿汤好喝

西红柿汤的做法步骤：

用料：鲜番茄50克、鸡汤250克、番茄酱、黄油各25克、面粉、味精、盐各适量；

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用；

2、炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色；

3、放入番茄酱，搅成糊状；

4、将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开即可。

咖喱鱿鱼怎样做

材料：

鲜鱿鱼适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、甜椒适量、咖喱块适量、油适量、水适量。

做法：

1、鲜鱿鱼洗净，切成条状，沸水焯过捞起；

2、土豆、胡萝卜，洗净，切成条块；洋葱，甜椒洗净，切成与鱿鱼形状相仿的小块；

3、旺火热锅，放油，油热后，把土豆、胡萝卜、洋葱、甜椒放进去翻炒，然后加水煮5分钟；

4、把鱿鱼放到锅里一起翻炒，再把咖喱掰碎放进去，融化搅拌均匀；

5、装盘。

怎样做白年糕

准备粘米粉1000克，糯米粉400克， 油 15毫升，沸水 200m毫升。

做法：

1、将糯米粉与粘米粉混合，加入少量油，少量多次加入沸水，一边加水一边用筷子搅拌，当拌湿一半粉的时候开始用手和，因为是用沸水会烫手，所以用手和的时候要小心；

2、和粉的时候觉得水不够还可以慢慢加，别和得太湿，能揉成团就可以；

3、揉至粉团光滑，上屉蒸熟晾凉。

怎样做酸笋

1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝，笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。

2、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。

3、盐巴搅拌均匀后还会再出水，把笋子压紧，室温放置24小时，24小时后装罐，一定要使劲压紧，多的水倒掉，表面保留一点水即可。

怎样做土豆丝既简单又好吃

材料：土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油；

做法：

1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡；

2、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒；

3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒；

4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝；

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。