您的位置:天气预报查询一周

怎样做猪蹄黄豆汤不腻人

更新时间: 2026-05-05 11:27:12

怎样做猪蹄黄豆汤不腻人

所需材料:猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

具体做法:

1、将猪蹄切块洗干净,将黄豆提前浸泡。

2、往锅中放入水,放入猪蹄和姜片和料酒,用大火煮去猪蹄的血水。

3、捞出过水的猪蹄并且将它洗干净。

4、在砂锅内放入猪蹄,黄豆,葱和姜片,一次性加入足量的水。

5、大火煮开,开盖保持大火煮15分钟,可有效挥发些醒味。

6、再用小火炖约1个半小时至汤汁变白,放入盐,撒入胡椒粉调味即可。

怎样做排骨不柴软烂好吃

怎样做排骨不柴软烂好吃共有5步。可做土豆炖排骨、豆豉蒸排骨、海带排骨汤。以下是土豆炖排骨具体操作步骤:

第一步:土豆切块

土豆去皮,切滚刀块备用。

第二步:排骨焯水

锅中倒入水,放排骨,倒入料酒,焯3分钟左右去腥去血沫。

第三步:大火爆香

起锅倒入食用油,干辣椒、香叶、八角、姜片、蒜片大火爆香。

第四步:倒排骨

倒入排骨翻炒均匀,加入豆瓣酱、生抽、料酒、水大火煮40分钟。

第五步:倒土豆块

倒入土豆块、盐翻炒均匀,转小火煮制软烂即可。

总结:以上就是关于怎样做排骨不柴软烂好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

锅包肉怎样做不糊

1、锅包肉不糊的方法:用淀粉将肉裹均匀;注意火候。

2、材料:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。

3、把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出。

4、把淀粉放到装肉的碗里,抓匀,葱姜切丝,蒜切片,香菜梗切段。

5、锅上火,加入3斤油,待烧至七成热时,逐片下入挂好淀粉的肉片,炸至3分钟左右,外表挺实、敲时有清脆声捞出。

6、待油温上升至八成热,再下入肉片复炸,把糖、醋、酱油、香油调匀,肉炸脆用漏勺捞出。

7、锅留底油,放葱、姜、蒜炒香,放入炸好的肉片,烹入糖醋汁,颠翻均匀,加香菜梗,出锅装盘即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6