夹心面条做法夹心面条怎样做好吃

夹心面条做法夹心面条怎样做好吃

原料:小麦面粉、荞麦面、莜麦面、水。

具体操作如下：

1、用温水将小麦面粉和成面团，饧20分钟；

2、用稍热些的水将小麦面粉，荞麦面，莜麦面和成杂粮面团。三种面粉各三分之一；

3、用白面面团将杂粮面团包裹起来，擀成面片，切成面条即可；

4、用高粱面做内心面团，做出的包皮面会清楚地看到面条的层次，吃时口感更好。

马鲛鱼怎样做

1、马鲛鱼切成厚度约为1厘米的鱼块，加入适量的盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制30分钟。准备好，姜片和蒜（蒜头要先拍裂）。

2、鱼块先用厨房纸巾擦干表面水分。热锅冷油下姜片和蒜头先爆香。转系中小火下鱼块香煎，煎至两面金黄即可。

3、生抽加白砂糖加小半碗水倒入锅中。

4、中大火收干汁。期间要不停的往鱼块上浇汁，使两面都上色。

5、色泽红亮的香煎马鲛鱼就可以上桌啦。

金针菇和鱼怎样做汤

1、主料；鲫鱼1条、金针菇2两、白萝卜1小段。

2、把鲫鱼腮和内脏的黑膜清除干净，在鱼肉2面斜切几刀，用盐涂抹均匀，腌渍5分钟后，冲洗干净，沥干水。

3、金针菇洗净去根；白萝卜切丝；生姜切丝，蒜切片。

4、锅中油烧热，姜丝、蒜片爆香（油温要高一些，煎鱼才不容易粘锅），鲫鱼入锅，待一面煎至焦黄后，翻一面煎至焦黄。

5、然后倒一大碗开水到锅中，盖上锅盖，中火煮20分钟。

6、打开锅盖，倒入金针菇、萝卜丝，继续煮10分钟，最后加少许盐、料酒出锅，撒上葱花或香菜末，大功告成。

黄金瓜怎样做健康好吃

1、南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用。

2、把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。

3、把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。

4、取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。

5、把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。

四川梅菜扣肉怎样做好吃

四川梅菜扣肉做法如下：

材料：五花肉750克、梅干菜100克、八角、大蒜、油。

制作步骤：

将梅干菜放入清水中浸泡5分钟，再反复的冲洗干净至无泥沙，八角掰成小瓣，大蒜切碎。将五花肉洗净后切成大块，放入锅中煮至8成熟，将五花肉捞出，趁热在肉皮表面涂抹上一层老抽，并用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔。将五花肉上的水分擦干，放入油锅中，肉皮朝下，炸至金黄色，肉皮爆起后捞出。将炸好的五花肉浸泡入冷水中，再分别切成1厘米的厚片。锅中倒入少许油，放入八角和蒜末用小火煸炒出香味，放入梅干菜炒香，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和少许清水，盖上锅盖煮5分钟。将五花肉肉皮朝下整齐的码放碗中，把煮好的梅干菜填在上面，放入蒸锅中蒸约2个小时。取出梅菜扣肉，在面上覆盖一个盘子，双手按住上下碗盘，迅速将盘子翻个面，梅菜扣肉就反扣在了盘中，再将多余的汤汁滗出来倒入锅中，用水淀粉勾芡，淋在扣肉上即可。