无土育苗怎样做

无土育苗怎样做

1、培养基质配制

播种培养基质可用90%珍珠岩加10%培养土配成。培养土必须消毒。

2、播种和出苗

催芽出苗于室中进行（为密封小室），体积一般为8～10米，设置多层的育苗盘架。

3、绿化

绿化应在保温性能良好的绿化温室进行。待所播种子在部分刚出苗时及时移育苗盘于绿化室，幼苗在绿化室经日光照射后，子叶颜色变绿。绿化时期一般到幼苗的子叶充分展开并绿化为止。番茄苗绿化需6天。

4、移苗

移苗于移苗棚中进行，其类型因条件而异，可于温室、温床、塑料阳畦和塑料大、中棚中进行。

牛肉怎样做才酥嫩

1、把牛肉洗净切好后，加一个鸡蛋，食用油，姜葱末，酱油，盐，料酒，腌十五分钟左右，再加玉米淀粉少许后上锅炒，超级嫩，牛肉炒变色就可以吃了，如果怕硬还可以加小苏打。

2、先把牛肉洗净切片，在做之前，把牛肉片放在水中，加入拍碎的山楂、西红柿、木瓜（任选一种）一起泡上半小时，然后再做，这样做出来的牛肉会很嫩。

3、切牛肉的方法也是重要，要注意刀口，要顺纹切条，横纹切片。

4、将生姜捣碎取汁，生姜渣留做调料用，将姜汁拌入切好的牛肉中，每500g牛肉加1汤匙姜汁，在常温下放置1小时后即可烹调，可使肉鲜嫩可口，香味浓郁。

5、如果先在老牛肉上涂一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂。

6、烧煮牛肉时，放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。

爽鱼皮怎样做

材料：

发好的鱼皮400克，酸红椒丝25克，蒜茸15克，葱白丝25克，酸姜丝25克，干陈皮丝10克，香菜10克，生抽1茶匙，味精1茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙，熟植物油3茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙。

做法：

1、把鱼皮洗净，切成6厘米长的中丝；

2、将切好的鱼皮放入沸水锅内焯水，沥干水分；

2、将各种配料丝与鱼皮丝混合，调味拌匀，表面撒上香菜装盘即可。