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闷肉怎样做好吃

更新时间: 2026-05-05 18:16:13

闷肉怎样做好吃

1、香酥焖肉的特色:此菜色红艳,以黄酒当水,小火焖煮,汁浓醇香,肉醇而不碎,肥不腻口,是杭州的传统风味。 教您香酥焖肉怎么做,如何做香酥焖肉才好吃1.选用皮薄的五花肉,刮洗干净,再用温水洗净,放在沸水锅内浸没,约浸5分钟,煮出血水,洗净,切成40个正方块(每块约100克);

2、取大沙锅1个,用小蒸架垫底,先铺上葱,再放入拍松的姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加糖、酱油、酒、再加葱结,盖上锅盖;

3、将面粉用冷水调湿搓成条,密封锅盖四周边缝,用旺火烧开后,改用微火焖2小进左右;

4、开封启盖(如肉末至八成酥,可将肉块翻身,再加盖密封,继续用微火焖。)将沙锅端离火口;

5、另取10个小瓷罐,每罐放已焖酥的肉4块(皮朝上,底层平3块,上层1块);

6、撇去肉汁上面的浮油,分别倒入10罐中,加盖后用桃花(羊皮)纸条密封罐盖四周,上笼用旺火蒸半小时左右,至肉酥透为止;

7、食前将罐放入蒸笼,再用旺火蒸10分钟左右即可。

怎样做简易望远镜

具体制作方法如下:

1、准备材料:大凸透镜,即为望远镜的物镜、小凸透镜,即为望远镜的目镜、手电筒、厚纸板、胶水、尺;

2、将大凸透镜固定,在透镜后方放置一纸片,用手电筒照射透镜,移动纸片观测透镜焦点;

3、将大凸透镜换成小凸透镜,观测透镜焦点;

4、以自制的望远镜观看尺的最小格线,最小格线为0.1厘米,移动尺与望远镜间的距离,观察最远可辨识尺的格线的距离。

此时,简易望远镜制作完成。

玉米菜饼怎样做

1、主料:玉米适量。

2、辅料:鸡蛋2个,香芹2颗,小葱2颗,胡萝卜1根。

3、鸡蛋打入碗中,蔬菜洗净。

4、蔬菜切碎倒入碗中,放入玉米面。

5、放适量盐、五香粉,搅拌均匀。

6、放入平底锅中,用小木铲摊匀。

7、煎至表面凝固,铲成小块翻面。

蛋挞液怎样做气泡少

做法一:

1、把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀。

2、 将150克水烧开,加入白糖,化成糖水。

3、把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用即可。

做法二:

1、准备鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克。

2、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉。然后加入蛋黄,搅拌均匀即可。


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