闷肉怎样做好吃

闷肉怎样做好吃

1、香酥焖肉的特色：此菜色红艳，以黄酒当水，小火焖煮，汁浓醇香，肉醇而不碎，肥不腻口，是杭州的传统风味。 教您香酥焖肉怎么做，如何做香酥焖肉才好吃1.选用皮薄的五花肉，刮洗干净，再用温水洗净，放在沸水锅内浸没，约浸5分钟，煮出血水，洗净，切成40个正方块（每块约100克）；

2、取大沙锅1个，用小蒸架垫底，先铺上葱，再放入拍松的姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加糖、酱油、酒、再加葱结，盖上锅盖；

3、将面粉用冷水调湿搓成条，密封锅盖四周边缝，用旺火烧开后，改用微火焖2小进左右；

4、开封启盖（如肉末至八成酥，可将肉块翻身，再加盖密封，继续用微火焖。）将沙锅端离火口；

5、另取10个小瓷罐，每罐放已焖酥的肉4块（皮朝上，底层平3块，上层1块）；

6、撇去肉汁上面的浮油，分别倒入10罐中，加盖后用桃花（羊皮）纸条密封罐盖四周，上笼用旺火蒸半小时左右，至肉酥透为止;

7、食前将罐放入蒸笼，再用旺火蒸10分钟左右即可。

怎样做简易望远镜

具体制作方法如下：

1、准备材料：大凸透镜，即为望远镜的物镜、小凸透镜，即为望远镜的目镜、手电筒、厚纸板、胶水、尺；

2、将大凸透镜固定，在透镜后方放置一纸片，用手电筒照射透镜，移动纸片观测透镜焦点；

3、将大凸透镜换成小凸透镜，观测透镜焦点；

4、以自制的望远镜观看尺的最小格线，最小格线为0.1厘米，移动尺与望远镜间的距离，观察最远可辨识尺的格线的距离。

此时，简易望远镜制作完成。

玉米菜饼怎样做

1、主料：玉米适量。

2、辅料：鸡蛋2个，香芹2颗，小葱2颗，胡萝卜1根。

3、鸡蛋打入碗中，蔬菜洗净。

4、蔬菜切碎倒入碗中，放入玉米面。

5、放适量盐、五香粉，搅拌均匀。

6、放入平底锅中，用小木铲摊匀。

7、煎至表面凝固，铲成小块翻面。

蛋挞液怎样做气泡少

做法一：

1、把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀。

2、 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水。

3、把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用即可。

做法二：

1、准备鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克。

2、将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。然后加入蛋黄，搅拌均匀即可。