草鱼怎样做精细菜

草鱼怎样做精细菜

1、把鱼腩洗干净切块，控干水份，加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用。

2、取一口锅（不粘锅最好，保证鱼的完整性）放入一点油，把腌好的鱼块搅拌一下，一块块放入煎至金黄，腌鱼的酱汁可备用。

3、另取一口砂锅，冷锅冷油（一点点点油就可以防粘的）铺入蒜粒，姜片，葱白或者你喜欢易熟的配菜垫底。

4、摆放入煎好的鱼块，可加刚腌鱼的酱汁，再加入两小勺开水（不要太多水才比较香）沿锅边倒入。也可以直接沿锅边加入一点开水焖。

5、中火烧开转小火加盖焖五分钟左右关火，开盖撒入葱花或者你喜欢的香菜再盖起来焖一下出香味即可。

怎样做鸡蛋炒饭

1、将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味。

2、米饭。有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭，也有名厨说要用新鲜的饭。其实，炒饭用的米饭，最主要是“不干不湿，软硬适中”。如果是新鲜米饭，要事先盛出要用的，让它散散热气，让表面水分收干，以免粘锅；如果是隔夜饭，注意不要用完全干得发硬的，炒出来同样影响口感。

3、炒蛋。油锅要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩。

4、配料。单单是蛋和饭未免太单调，可以视各人口味，准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒后，沥油待用。

5、锅里留少量油，爆葱姜，香味出来后，倒入米饭，炒散炒匀。注意，这个时候，油一定要少，只要不粘锅就可以了，油多了，炒出来的饭油汪汪的，口感差。

6、饭炒匀后就可加入蛋和其他配料，浇少许肉汁（可以用前面炒肉丝炒出来的肉汁），少许盐调味。 再翻炒几下，就可以出锅了。

怎样做擦眼镜的水

1、卸妆水，卸妆水卸妆效果好，而且对皮肤没有刺激，用来擦眼镜，又快又干净，在眼镜正反面倒上卸妆水，轻轻涂抹，再用水冲干净，用布擦干即可。

2、沐浴露，沐浴露的清洁效果也不错，而且腐蚀性也特别小，也可以用来擦眼镜，把沐浴露涂在眼镜上，然后用水冲净，用纸巾擦干，就可以了。

3、洗手液，也可以在眼镜上涂一点洗手液，用手指抹匀，然后再用清水冲干净，用干净的布擦干，这样，也能把眼镜擦干净。

养鸽怎样做鸟窝呢

1、简易的鸽子窝用一个纸箱在右下边剪一碗口大的圆洞，放在阳台或屋檐下面，纸箱底部伸出一块木板，用于鸽子落下起飞的跳板，要是鸽子要下蛋，需要在纸箱里面放一些稻草或棉絮。

2、也可以先用刀子在纸箱上掏出一个大的椭圆形，一点一点的挖，这需要点耐性，然后将稻草一层一层塞上，一定要注意要把旁边也赛上，但不要塞得太满，最后用事先准备的砖头压上即可。

3、复杂点的鸽子窝可以用稻草像编织竹篮子那样编织。

怎样做扇贝好吃又简单

做扇贝好吃又简单的做法如下：

用料：扇贝五个，红辣椒粒少许，青辣椒粒少许，蒜末适量，粉丝适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，香油适量。

做法步骤：

1、扇贝外壳用牙刷刷洗干净；

2、去掉上层的壳，扇贝的内脏清理干净；

3、准备好所需材料，大蒜切末，青红辣椒切小粒；

4、粉丝提前泡发，取适量蒜末用鸡精，生抽和盐，香油拌匀入味；

5、取小段粉丝放在扇贝壳的最下层，扇贝肉放中间，拌匀后的蒜末放在最上面；

6、蒸锅放上半锅清水，大火烧开后放入扇贝，盖上锅盖蒸十分钟；

7、关火，取出蒸好的扇贝放入盘子，把青红辣椒粒均匀撒在扇贝上；

8、油锅烧热，放入蒜末爆香后，把热油淋在扇贝上即可。