怎样做粉条大锅菜

怎样做粉条大锅菜

1、主料：白菜、豆腐、干粉条、海带结、香菇。

2、辅料：油、盐、生抽、老抽、葱姜。

3、白菜切成块，或者直接用手掰也行，不破坏植物纤维，吃起来会更香，豆腐我买的是卤水豆腐，炖菜特别好吃，豆腐切块，香菇切块，葱姜切好备用。

4、锅里放油，放入葱姜炝锅爆香，或者放上一个八角，会提味。

5、倒入切好的白菜翻炒，加上生抽和老抽调味上色。

6、把豆腐和香菇还有海带也放进来，翻炒一下，再放入盐。

7、加入适量的清水，因为白菜炖的时候也会出汤，所以水不要放太多。

8、最后把粉条放进去，大概炖上10分钟左右，汤汁收一下，粉条炖软基本就熟了。

土豆烧牛肉怎样做

土豆烧牛肉的做法：

1、牛肉切成丁放入盘中备用，青椒去籽切块备用，土豆切成块放入盘中备用，锅中倒入水，放入牛肉、料酒，水开后捞出浮沫，捞出牛肉放入盘中备用。

2、锅中倒入植物油，油温五成热时，放入蒜、姜片、葱段、豆瓣酱，炒出香味，放入牛肉、料酒，倒入500毫升清水，放入土豆，放入盐，胡椒粉，鸡精，炖煮30分钟，放入青椒，红辣椒炖煮3分钟，倒入水淀粉，大火收汁，装盘，完成。

怎样做干煸山药丝好吃

1、材料：山药1个，干红辣椒，青椒，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，白醋，白糖等适量。

2、山药去皮切薄片后，再切成丝。

3、把切好的山药丝放入冷水盆里，浸泡5分钟。

4、炒锅加水烧开，把山药丝入锅焯一下水，焯水的时间不能太长，表面变色以后就可以捞出来，然后放在冷水盆里过一下凉。

5、葱切段，姜切末，蒜切成片，干红辣椒切碎，青椒去蒂洗净切成丝备用。

6、炒锅里放油，等油烧到五成热时放入花椒，爆香后把花椒捞出。

7、把葱姜蒜，干红辣椒入锅煸香。香味出来后放入山药丝翻炒。

8、香味出来后放入山药丝，青椒丝，翻炒均匀后，再加入1小勺盐，少许白糖，1勺味极鲜酱油，给它调味增色。

9、然后再加入1勺白醋，快速炒匀至熟就可以出锅装盘了。这样色香味俱全的爽脆好吃的干煸山药丝就做好了。

纯牛奶怎样做酸牛奶

1、将牛奶包剪开倒入锅里。

2、将牛奶加热烧开 然后放进适量的白砂糖。

3、将锅拿出来，将牛奶放凉至40度左右。

4、放两条乳酸菌到锅里，不要开加水。

5、将乳酸菌和牛奶搅拌均匀。

6、将搅拌好的牛奶倒进大一点的碗里，盖好盖子。

7、将容器放进电饭煲，9个小时左右。

8、然后盛出，这样酸奶就做好了。

牛肉打边炉怎样做好吃

烹饪步骤如下:

1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水；

2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒；

3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀；

4、一次性加入漫过所有材料的开水；

5、大火煮开，转中小火慢炖1至2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。