鲢鱼头怎样做好吃

鲢鱼头怎样做好吃

一.原料：

鲢鱼头400克、调和油适量、食盐适量、花雕酒适量、当归适量、姜适量。

二.做法：

1、准备好鲢鱼头，姜和当归。锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。

2.加入鱼头煎，翻一面煎至金黄色。加入花雕酒出香味。

3.加适量清水和当归大火煮沸后，改小火煮25分钟并入食盐即可。

怎样做表格

1、打开Excel，选择要做表格的行数与列数，单击鼠标右键选择“设置单元格格式”。

2、点击“边框”，设置边框的样式和颜色，切换到“填充”。

3、选择表格的背景颜色，设置好后，点击“确定”，表格的边框与背景就设置好了。

怎样做一定能做好的起泡胶

1、首先，在小碗里倒入牛头白胶，牛头白胶就是起泡胶的主体。

2、加入隐形眼镜保护液，起到润滑作用。

3、加入洗手液，也是起到润滑作用。

4、用勺子把以上混合物搅合均匀。

5、尽量多搅合一会，混合的越均匀，效果越好。

6、当戳几个小洞，不会马上复原时，就代表起泡胶做好了。

7、起泡胶做好后，测试下效果，可见一拉很长，效果可以。

怎样做香辣下饭的醋炝辣椒面炒鸡蛋

第一、 家里还有两个螺丝辣椒，我们今天就用螺丝辣椒炒这个菜，因为这个辣椒很辣，所以两个辣椒就可以了，先把辣椒洗净取掉辣椒把放在案板上待用。

第二、 把洗好的辣椒先用刀背拍扁，如下图斜着切细丝，当然切的越细越好熟，切的粗的话就多炒会，切好后用刀刮到容器中待用，小心点别用手碰切好的辣椒丝，以免辣着皮肤。

第三、 把切好螺丝辣椒放在碗中后，加入适量食盐搅匀腌会，这里加盐的量是整个菜的量，之后炒的过程中就不添加盐了。

第四、 下面是把用盐腌会的螺丝辣椒加入两把干面粉，如果有些干的话加一点点水，把辣椒和干面粉拌匀，如图干面粉均匀粘在辣椒丝上，不要有很明显的干面粉，要不下锅干面容易糊。

第五、 准备好两个鸡蛋，洗净直接去蛋壳放入碗中待用。也可以在辣椒炒差不多时候直接打在锅里，效果都是一样的。

第六、 上面辣椒丝拌面和鸡蛋都备好后，开始油锅放油开火做菜，这里用的油比平时炒菜要多放一点量，因为有面油少的话很容易粘锅，影响炒出来菜的品相。油热后拿过备好的辣椒丝面到入油锅。

第七、 用铲子快速翻炒一下，用中火就可以，煎好一面后翻过来煎另一边，勤翻着点以免糊锅，翻炒到看不见生面且辣椒有些变软，这时候可以加入半铲子香醋提香味。

第八、 加醋翻炒后就可以加入早备好的两个鸡蛋液。如果早没把鸡蛋打在碗里，这时就可以直接把鸡蛋打在锅里，用铲子把蛋黄搅开翻炒就可以。

第九、 待蛋液凝固后继续翻炒，这时就可以看到鸡蛋辣椒丝面，已经完全融合在一起了，加入了醋这时就闻到香辣味格外浓，加醋提味也能降低点辣椒的辣度。

第十、 都炒熟后就可以出锅入盘，我们的醋炝辣椒面炒鸡蛋就做好了，看青的辣椒、金黄的鸡蛋还有油润的面多诱人，超好吃又下饭。