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鲢鱼头怎样做好吃

更新时间: 2026-05-04 17:54:16

鲢鱼头怎样做好吃

一.原料:

鲢鱼头400克、调和油适量、食盐适量、花雕酒适量、当归适量、姜适量。

二.做法:

1、准备好鲢鱼头,姜和当归。锅内油菜烧热后加入姜丝爆香。

2.加入鱼头煎,翻一面煎至金黄色。加入花雕酒出香味。

3.加适量清水和当归大火煮沸后,改小火煮25分钟并入食盐即可。

怎样做表格

1、打开Excel,选择要做表格的行数与列数,单击鼠标右键选择“设置单元格格式”。

2、点击“边框”,设置边框的样式和颜色,切换到“填充”。

3、选择表格的背景颜色,设置好后,点击“确定”,表格的边框与背景就设置好了。

怎样做一定能做好的起泡胶

1、首先,在小碗里倒入牛头白胶,牛头白胶就是起泡胶的主体。

2、加入隐形眼镜保护液,起到润滑作用。

3、加入洗手液,也是起到润滑作用。

4、用勺子把以上混合物搅合均匀。

5、尽量多搅合一会,混合的越均匀,效果越好。

6、当戳几个小洞,不会马上复原时,就代表起泡胶做好了。

7、起泡胶做好后,测试下效果,可见一拉很长,效果可以。

怎样做香辣下饭的醋炝辣椒面炒鸡蛋

第一、 家里还有两个螺丝辣椒,我们今天就用螺丝辣椒炒这个菜,因为这个辣椒很辣,所以两个辣椒就可以了,先把辣椒洗净取掉辣椒把放在案板上待用。

第二、 把洗好的辣椒先用刀背拍扁,如下图斜着切细丝,当然切的越细越好熟,切的粗的话就多炒会,切好后用刀刮到容器中待用,小心点别用手碰切好的辣椒丝,以免辣着皮肤。

第三、 把切好螺丝辣椒放在碗中后,加入适量食盐搅匀腌会,这里加盐的量是整个菜的量,之后炒的过程中就不添加盐了。

第四、 下面是把用盐腌会的螺丝辣椒加入两把干面粉,如果有些干的话加一点点水,把辣椒和干面粉拌匀,如图干面粉均匀粘在辣椒丝上,不要有很明显的干面粉,要不下锅干面容易糊。

第五、 准备好两个鸡蛋,洗净直接去蛋壳放入碗中待用。也可以在辣椒炒差不多时候直接打在锅里,效果都是一样的。

第六、 上面辣椒丝拌面和鸡蛋都备好后,开始油锅放油开火做菜,这里用的油比平时炒菜要多放一点量,因为有面油少的话很容易粘锅,影响炒出来菜的品相。油热后拿过备好的辣椒丝面到入油锅。

第七、 用铲子快速翻炒一下,用中火就可以,煎好一面后翻过来煎另一边,勤翻着点以免糊锅,翻炒到看不见生面且辣椒有些变软,这时候可以加入半铲子香醋提香味。

第八、 加醋翻炒后就可以加入早备好的两个鸡蛋液。如果早没把鸡蛋打在碗里,这时就可以直接把鸡蛋打在锅里,用铲子把蛋黄搅开翻炒就可以。

第九、 待蛋液凝固后继续翻炒,这时就可以看到鸡蛋辣椒丝面,已经完全融合在一起了,加入了醋这时就闻到香辣味格外浓,加醋提味也能降低点辣椒的辣度。

第十、 都炒熟后就可以出锅入盘,我们的醋炝辣椒面炒鸡蛋就做好了,看青的辣椒、金黄的鸡蛋还有油润的面多诱人,超好吃又下饭。


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