怎样做泥鳅不硬

怎样做泥鳅不硬

1、原料：泥鳅200g、鸡蛋150g、香菇50g。

2、调料：食盐1匙、姜2片、调和油5ml。

3、泥鳅去头去肚，放入盆中加入清水和几片生姜，放锅里隔水蒸烂。

4、蒸熟的泥鳅放盆里用勺子压一下挑去鱼刺。

5、鸡蛋敲碗里加入切碎的香菇末。

6、挑好的泥鳅肉和炖泥鳅的汤汁。

7、把鸡蛋液倒入汤汁中 加入盐巴。

8、上锅隔水炖熟就好。

甜酒鸡蛋怎样做才能做得更好

1、首先准备好已经用糯米酿好的甜酒，然后用温水泡2到3分钟左右，其实也可以不用浸泡，看个人喜欢。

2、甜酒冲蛋自然是需要鸡蛋的啦。根据甜酒的量来决定鸡蛋的个数，一般都是鸡蛋稍微多一点点，不过甜酒多还是鸡蛋多，都是由自己决定的啦！

3、首先往锅里倒入一勺或大半勺水，待水烧开后将甜酒倒入其中，根据甜酒和鸡蛋的多少决定水的多少哦！

4、倒入甜酒之后再倒入打好的鸡蛋。鸡蛋是要在碗里打散之后再倒入锅中的，不要直接敲开鸡蛋就放进去哦，这样蛋花就没那么柔软细腻了。

5、等蛋花成型之后就差不多了，喜欢吃甜的人可以在锅中加入白糖，如果煮的是多人份的，可以盛出来之后再根据自己喜欢加入白糖哦。

6、甜酒冲蛋中还可以加入枸杞、红枣等一些补身体的、滋润养颜的营养品哦，这样不仅可以更加美味，还十分有营养。

炸酥肉怎样做油才才不出泡沫

炸酥肉做油不出泡沫的做法如下：

需准备主料猪肉、鸡蛋，需准备调料花椒、淀粉、面粉、料酒、盐；将猪肉洗净切厚薄均匀的片状，用料酒和盐略腌半个小时；淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，将腌好的猪肉片儿放糊里拌匀；油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄；用大火将表皮炸定型，调成小火炸成金黄，待两面金黄捞出沥油即可。

怎样做醋泡花生米

醋泡花生米的做法如下：

材料：花生、酿造米醋、合适的玻璃容器等。

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加酿造米醋。花生与醋的体积比例大概为2比3，注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

4、盖上盖子，将其放置阴凉处保存，十天后即可食用。

怎样做轮胎花盆

1、奖杯状花盆：先将轮毂与橡胶连接部分切成锯齿状，再一翻转，废旧轮胎就变成一个奖杯状的花盆了。再一上色，简直不能更美。不过要完整的轮胎才能做。

2、五环花盆：这个很简单，将五个大小相同的轮胎涂成自己喜欢的颜色，摆成五个环立起来，再在里面种点花草，美得都能当装饰品了！

3、连环花盆：将若干个大小一致的花盆上色，连着挂在墙上，种上喜欢的花草。非常简单。

4、轮胎盆景：将几个轮胎摞起来，图上喜欢的图案，高高的轮胎里面可以种上松柏这样的盆景。

5、小船式盆栽：将轮胎切割成半月形，上色后悬挂起来，种上挺拔的植物做帆，远远看去就像一只小船。

6、最实用轮胎花盆：在废弃轮胎底部垫上一块塑料板，放点土，就是一个大型花盆了。