正宗的黄焖鸡米饭怎样做

正宗的黄焖鸡米饭怎样做

1、鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；

2、处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；

3、将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；

4、锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；

5、盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；

6、待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。

麻辣牛灿皮怎样做

主料：牛灿皮。

辅料：姜、蒜、花椒、泡菜、泡辣椒、火锅底料、料酒、盐、鸡精。

步骤：

1、将牛灿皮用高压锅压熟，汤汁备用；

2、将葱、泡辣椒和酸菜切成细条备用，锅热后放少量的油，将火锅底料、葱、姜、蒜和花椒放入煸炒；

3、炒出香味后放入牛灿皮，加入少量料酒继续翻炒，然后倒入备好的泡辣椒翻炒；

4、加入盐、鸡精、香醋，在锅内焖煮几分钟，洒上葱花即可出锅使用。

怎样做冰粉才好吃

1、食材：西瓜1块，山楂片1条，黄糖1块，葡萄干1把，熟黑芝麻1匙，花生米1把。

2、准备4斤开水（90℃以上），然后把袋装冰粉粉40克放入开水里，用筷子不停的搅拌4分钟左右，然后放凉备用；

3、葡萄干1把备用；山楂片适量，切碎备用；西瓜切成小块备用。

4、熟花生米去皮，然后用到拍碎备用。

5、现在熬红糖水，取一个奶锅加入水烧开，然后放入红糖块熬过化就可以关火，凉快备用。

6、这是刚才做好的冰粉，然后用勺子挖一些在碗里，也可以放点冰块。

7、然后再放入西瓜、花生米、葡萄干、山楂。

8、最后倒入熬好的红糖水，撒一点熟黑芝麻就可以了。

怎样做美味的茄子木耳炒黄瓜

第一、 食材 准备一根长紫茄子，一根黄瓜，将它们分别洗净备用。再准备适量木耳，用清水泡发。

第二、 将黄瓜切成滚刀块儿，放入盘中备用，将茄子也切成滚刀块儿，加入适量盐，腌15分钟，然后用手捏去水分倒掉，用清水冲一下，备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片和姜片放入锅中炒香，然后加入一勺白砂糖，炒出糖色。

第四、 将腌好的茄子放入锅中翻炒均匀，茄子很快就裹上一层漂亮的颜色。再将泡发好的木耳也放入锅中。注意，火候不能太大。

第五、 将黄瓜倒入锅中，与茄子一起翻炒。

第六、 加入少许清水，防止粘锅，再加入适量盐，鸡精，五香粉进行调味，这个可以根据个人的口味来进行添加。

第七、 再放入适量生抽，生抽不仅可以让菜肴的色泽鲜美，而且可以提鲜，出锅前加少许香醋就可以了。

第八、 炒好之后出锅装盘，撒上少许白芝麻，白芝麻不仅可以增加菜肴的营养，而且可以让菜肴更加好看，趁热就可以吃了，非常美味。