怎样做米酒汤圆

怎样做米酒汤圆

1、黑芝麻汤圆300g、冰糖50g、米酒100ml。

2、锅中加水，红糖放入锅中大火烧开；汤圆粉倒入盆中加少许温水和成面团，揪成小团用手揉成小圆团。

3、锅中糖水烧开后小汤圆下锅煮1分钟左右。

4、小汤圆漂起来改成小火，打入鸡蛋小火慢煮等鸡蛋成形后搅动一下防止粘锅。

5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分钟左右就可以出锅了。

怎样做发面煎饺

1、先将酵母粉放入一碗水中调和好放置10分钟，如果是冬天，水要用温水。然后将酵母水分次倒入面粉里用筷子调拌成絮状，然后将面放在面板上反复揉，揉成光滑的面团即可。放入盆中盖上保鲜膜开始发酵，发酵到原来的2倍。

2、在等待面粉发酵过程中，我们先来准备好其他辅助食材。粉丝要提前用凉水泡软，注意是凉水，凉水泡不易粘刀。淘洗干净的韭菜要擦干水再用。

3、将切碎的韭菜和粉丝、鸡蛋、鸡精、辣椒粉、油、盐一起调拌成馅。

4、将发酵好面取出放在案板上撒少许面粉揉一揉进行排气。注意只一小把面粉，不要放多。

5、将发酵好的面团搓成条切成一个个等分的小剂子。再擀成厚一点的皮，包上韭菜馅馅料捏成饺子形状即可。

6、平底锅或电饼铛先预热擦上少许油，然后将饺子整齐的码放在电饼铛里。

7、加入半碗水。盖上锅盖蒸至锅中没有响声为止。锅盖，建议用平时用的锅盖盖上。

8、饺子煎好后锅中听不见响声就表示已好。

9、煎至金黄脆底即可取出食用。

东北干豆腐怎样做

1、首先准备一定量的黄豆，这个要看自己想做多少了。然后洗干净，放入一个大点的容器里，（如果少就放入一个小的容器里），大约浸泡4到8小时。看黄豆是不是全都变胖了。如果黄豆都变胖了，就可以了。

2、然后就是磨黄豆了 如果家里有石磨盘，就用磨盘最好，如果没有就用豆浆机，把黄豆和谁按照一比五或者一比三的比例，磨成豆浆。如下图，本人不打广告，所以已经打了马赛克。

3、把磨好的生豆浆放到一个锅里煮，烧开，直到熬开。豆浆煮开之后要加入新的磨好的豆浆 并且要不断搅拌避免糊锅。

4、然后用干净的粗纱白布，把豆浆包起来，过滤。目的是使豆浆和豆腐渣分离。可以在棚上吊一个十字架，将一块方形的豆腐包吊在十字架的四个角上，就形成了一个很大的网兜。 将熬开的豆浆一瓢一瓢地倒进豆腐包中，另一个人就一摇一摇地晃动着豆腐包，使纯豆浆从豆腐包中漏下来，流到放在下面的容器里。

5、如果没有十字架，可以两个人一人一边，拽起网兜，这样把豆浆一边倒入一边摇晃，也可以的。总之要使豆浆和豆腐渣完全分离。

6、把卤水慢慢倒入过滤好的豆浆中，并不断的搅拌，放一点卤水就就搅动一会，放一点就搅动一会。这步要耐心，很关键。等到慢慢感觉有细小的块状出现就可以的，然后静止，盖上盖子。过一段时间，就会在表面出现一层薄薄的皮 ，那就是豆腐皮了 可以吃的。

7、等下面成块变成了豆腐脑，这个豆腐脑也是很好吃的东西，如果有人忍不住等干豆腐成功，可以在这一步就把豆腐脑消灭。将豆腐脑捞出，捣碎。

8、要很均匀，然后用勺子轻轻地、均匀地把弄碎的豆腐花放到豆腐包上，一定要匀，要薄。一层纱布，放一层搅碎的豆腐脑，然后再盖一层布。再放一层豆腐脑。这一步是要放到一个长方形的磨具中进行，因为干豆腐是长方形的，还有，这步需要挤压。所以最好是用小木板做一个即可，也很简单。注意的是长方形模具的底部留有小孔，这是为了挤压时候水分从那里被挤出。

9、待把纱布豆腐脑都放好后，就盖上模具的盖子，挤压一点一点向下挤压。直到水分挤压干净。

10、压制好后，取下重物或卸下旋紧的丝杠，一层层取下长方形模具，再一层层将干豆腐包与干豆腐分离，将干豆腐叠好放在一边。就这样干豆腐做好了。

渔池循环水怎样做

1、要在做水的时候就要提前考虑循环过滤泵的位置，还有增氧泵的位置，不然水质不好，容易长青苔，水质发臭。

2、水池的循环一定要注意的是，水口的位置，一定要在隐蔽。视线忽略掉的地方，还有电的位置也是一样的。溢水口、排污口一定要在浇水泥之前也要排好，溢水口是在下雨天的时候超过警戒水位就直接排到雨水井。

3、循环过滤泵的位置一定要提前预留好，不然后期只能外接管线，会很丑的。

4、循环过滤泵主要由进水口，出水口，排污口等组成，根据池子的大小和水量来选定功率。

5、一般泵的安装方法比较简单，还有带过滤的净化泵，耗材一般本年更换一次，也比较方便。