怎样做羊蹄汤

怎样做羊蹄汤

原料：羊蹄，萝卜，陈皮，花椒，姜，盐，鸡精。

步骤：

1、将羊蹄清洗干净后，放入盛有沸水的锅中，煮熟后捞出；

2、将萝卜清洗干净后，去皮，切成块；

3、向锅中倒入适量水，将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起放入锅中，煮制30分钟；

4、将萝卜放入锅中，放入适量盐和鸡精，煮制10分钟即可。

羊蹄汤的好处：

1、羊蹄中含有丰富的胶原蛋白质，且不含胆固醇，能使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；

2、羊蹄有补气血和强筋

怎样做海鲜酱拌面最好吃

按如下方法做好吃。

用料：主料面条，200克，海鲜酱30克，

辅料：盐2克，生抽5毫升，白糖3克，大蒜8克。

海鲜酱拌面的做法。

1、海鲜酱中盐搅拌。

2、加生抽搅拌。

3、加白糖搅拌。

4、添加大蒜末搅拌好备用。

5、煮锅加水烧开，面条入锅煮。

6、煮熟的面团捞出放在凉开水中过凉。

7、过凉后的面条沥干水放在碗中。

8、加海鲜酱搅拌均匀即可享用。

怎样做汤粉最好吃

1、第一步，将黄豆用开水泡胀泡好。

2、第二步，将米粉在温水中泡软。

3、第三步，准备好臊子肉。将上等瘦肉切片，冷水下锅然后煮开。

4、第四步，做好料油汤底，锅内烧热放油，然后放八角桂皮小葱香菜头，小火炸香。

5、第五步，放上豆瓣酱，要一直搅拌，不要让它糊了，让色泽看起来红油红油的。

6、第六步，在汤里放十三香，加大汤的浓度和香度。

7、第七步，放后十三香后稍等片刻，待油汤又浓又香就可以了。

8、第八步，把重症大蒜洗干净切片剥好。

9、第九步，把料油倒进肉汤里开火炖，这时把姜蒜放进去，还有黄豆也放进去，最后放调料，盐，鸡精味精，胡椒粉，有干辣椒 ，豆瓣酱出红油，而辣味还得靠干辣椒，慢火炖上一个小时。

10、第十步，米粉的黄豆瘦肉臊子已经做好。

11、第十一步，烧一锅水，等水开后把米粉烫好，然后淋上浇头，最好切点小葱香菜，完成！

怎样做鸡丁嫩

1、鸡丁和豌豆淀粉拌匀，腌制半小时，可以使鸡丁更嫩。

2、准备材料：鸡腿 3个、白糖 1茶匙、豌豆淀粉 20克、大葱 2根、醋 1汤匙、酱油 适量、干花椒粒 10克、大蒜 适量、料酒 适量、干辣椒 适量、食盐 适量、胡椒粉 适量、姜 适量、花椒 适量。

3、首先用刀将准备好的鸡腿肉切成丁。鸡丁与豌豆淀粉、酱油、料酒放一起，用手抓匀，放置半小时。用刀把大蒜，老姜，大葱切好。干辣椒剪段。碗中放入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油，用勺子拌匀。锅内倒入适量的油，点火加热，放干辣椒，花椒粒，姜，葱，蒜，快速翻炒。锅内放入腌制好的鸡丁和料汁，继续快速翻炒。锅内放入准备好的葱，花生米，拌匀。拌匀后盛出，这样就已经做好了。

大块冬瓜怎样做才好吃

1、冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、葱10g。

2、方法：将冬瓜去皮，放在水中先煮一会。

3、煮至七成熟后，捞起来，切成块。

4、在锅中放入适量食用油。

5、将切好的冬瓜切成块放入锅中；将一面煎好。

6、再慢慢煎另外几面；加入适量食盐；将肉沫加入锅中；迅速翻炒。

7、加入蒜末，炒匀；加入切好的葱花；起锅，美味的煎冬瓜就做好了。