川菜的羊肉怎样做

川菜的羊肉怎样做

1、羊肉洗净切块,姜,葱,蒜切碎备用。

2、羊肉入锅加水,煮开,然后滤掉水,捞出羊肉备用。

3、再次洗净锅，开火，锅烧烫冒烟后，加入菜油，油冒烟滚开，加入白糖，然后加入花椒、干红辣椒，加入切碎的姜，葱，蒜瓣，加入滤干水的羊肉块煸炒，炒过程中加入生抽，加入料酒，加入豆瓣酱，炒约3－5分钟，不要焦锅，勤加料酒调节。

4、然后加入开水，漫过羊肉块3倍多点的汤量，盖上锅盖，中小火慢炖约60－90分钟。

5、然后加入白萝卜（切成块的），加入盐、看汤量不够再加一次，再炖约20－30分钟，白萝卜块炖软烂后，加入白胡椒粉，川味羊肉汤就炖好了。配上烧饼，再个羊汤泡馍，麻辣爽口，味道一绝。

怎样做糖炒板栗

1、材料：板栗、糖、盐。将买回来的板栗先用水洗干净，一些板栗上会有小绒毛。

2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口。工具一定要顺手，不然会切到手或者切坏板栗。

3、把板栗晾干，然后准备好炒锅，烧干后放入板栗和盐。

4、快速的翻炒，一定不能停哦！你会慢慢发现板栗PP上的那个切口在不断的变大。

5、在炒了大约15分钟之后，板栗上面的盐慢慢的就沉到锅底了，板栗壳又是光溜溜的了。

6、这时候继续炒，板栗的开口慢慢变大，盐也开始慢慢变黄。

7、待盐都变黄的时候，放入一勺白糖。洒的时候要均匀一点，然后继续翻炒。

8、慢慢的，闻到了熟悉的香味，糖炒板栗的特有的香味，瞬间就很开心了。

9、这时候还需要继续炒大概15分钟。炒的过程真的很累，但是闻着它的香甜气息，动力就有了。

10、关火，焖2-3分钟即可开吃。

怎样做一名优秀保安员

1、遵纪守法：遵守客户单位各项规章制度，不刁难群众，不耍权威，对违章、违法人员询问、盘查时不打骂、不变相体罚。

2、仪表端庄：佩证上岗，衣着得体，举止端庄，执勤时不吸烟、不吃零食。

3、语言规范：言语诚恳、耐心细致，坦率热情。

4、礼貌待人：来人办事热情接待，让座端水，认真办理，送客出门。

5、外出办事敲门进屋，讲究礼仪，文明用语。

6、作风正派：工作踏实，实事求是，行为不轻佻，不开庸俗玩笑。

7、尽职尽责：遇到问题不躲、不绕、不推、不靠，主动解决，积极工作。解决不了的问题，耐心解释并及时上报或移交。

8、廉洁奉公：不侵占公司和客户单位财物，不计较个人得失，不利用工作之便白占、白拿他人钱物，不私自动用赃物赃款、拾物拾款。

9、不徇私情：送礼不收，请客不到，方便不讨，便宜不沾，秉公办事。

10、注意保密：不泄密，不外带、不探听、不传讲公司、客户单位、公安业务和国家工作秘密。