一般芋头怎样做才好吃

一般芋头怎样做才好吃

1、原材料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。

2、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用。

3、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖。

4、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。

军鱼怎样做才有营养价值

1、将军鱼洗净，随后用厨房纸吸干水分，并将姜和大葱切片。

2、向锅中放入食用油，随后将军鱼放入进行煎制。

3、向煎好鱼的锅中加入适量的水，并放入备好的葱片姜片和白胡椒粉 。

4、大火烧开后用小火慢炖二十分钟，起锅时放入适量盐即可完成。

用火锅底料怎样做豆腐

1、豆腐切块，备用

2、葱姜蒜切好备用

3、火锅底料，备用

4、锅里放少许油，把葱姜蒜炒香，放一半火锅底料，炒出红油

5、兑一碗水，

6、水开，加入豆腐

7、再煮开的时候，如果汤汁比较多，可以加入一点水淀粉

8、收汁！装盘！先不要急着放盐，出锅前试下有没有盐再添加！我怕豆腐煮烂，所以把豆腐提前在开水里煮了下！

怎样做糟鱼

1、将糟鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心地用刀片切成鱼片，加入料酒（5ml）、盐（2g）、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。洗净所有的蔬菜，将冬笋、胡萝卜和莴笋分别去皮、切成菱形片，备用。

2、中火烧开汤锅中的水，将腌制好的鱼片慢慢滑入水中，氽烫至鱼片断生，小心地捞出鱼片。

3、中火烧热炒锅中的油，放入葱末、姜末和蒜末爆香，再放入冬笋片、胡萝卜片和莴笋片翻炒片刻，随即放氽好的鱼片，调入余下的盐和料酒、米醋、白砂糖、酱油、醪糟和高汤，开锅后用水淀粉勾芡，出锅前淋入芝麻香油即可。

糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一，此菜颜色鲜嫩，白中泛黄，鳞光闪亮，骨酥肉烂，咸中有甜，清秀宜人。糟鱼原产地在东平州城，属于圣旨骨酥鱼的一个分支，是东平当地著名传统特产两蛋一腥中的一腥。据有关记载和传说，糟鱼的创制，始于清康熙三十四年，至今已历三百余年。东州城历史上以制作糟鱼著称的有聂、谢、赵、王诸家，以聂家糟鱼最负盛名。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。

面包怎样做才好看又好吃

1、取一小碗，放入30～35℃的温水10～15毫升，加入糖适量，制成5%的稀糖水；

2、 放入活性干酵母，拌匀后，静置5分钟；

3、 鸡蛋磕在盛器里，打散，加水，加水量应减去酵母溶液的用水量；

4、 将和面水的温度调节在25～30℃；

5、 将面粉倒在盛器里，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，边加边搅拌，用双手推折卷揉；

6、 面团基本和好前，再放入黄油，继续搋透揉匀和成面团；

7、 面团和好的标志是：取一小块面团，用双手拉展，能形成光滑的薄膜；

8、 将其放在发酵盛器内，用手触摸其顶部感到有粘性但离开面团时不粘手即可：

9、 将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时，见面团发足胀大、表面略有下陷即可；

10、 将酵面下成10个或20个剂子，取专用模具或烤盘：

11、 刷一层底油，把生坯装入，饧发15分钟左右，

12、 烤箱温度控制在220～240℃，把烤盘送进烤箱的中格，使上下受热均匀，烤制20～25分钟。