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面包怎样做不酸

更新时间: 2026-05-03 12:35:34

面包怎样做不酸

1、将高筋面粉、低筋面粉混合,加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖,搅拌均匀,倒入清水揉面,揉至表面光滑。

2、加入黄油粒继续揉面,覆保鲜膜醒面15分钟,将面团擀成薄面饼,卷起来切成小块,放入烤箱发酵2到3小时。

3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度,放在下层,上下火烤12分钟即可。

怎样做白菜煲

1、食材:白菜6片、豆腐1块、火腿肠1根、蘑菇6个、油适量、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1碗。

2、豆腐切小块下锅煎至两面金黄。

3、炒香蒜末,下入火腿片翻炒。

4、下入白菜和蘑菇翻炒变软。

5、下入豆腐。

6、下入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺鸡精。

7、水淀粉勾芡,炖煮至汤汁浓稠即可起锅。

卤鸡爪怎样做颜色黄又亮

材料:鸡爪 200克、葱 适量、姜 适量、冰糖 适量、卤料 适量、盐 适量、老抽 适量。

做法:1、锅内放适量清水,放入鸡爪,焯四五分钟;

2、捞出,洗净,晾凉,葱姜切片,准备冰糖适量;

3、锅内放适量清水,放入料包,葱姜、冰糖,加入鸡爪,烧开;

4、放适量老抽,盐,中火煮30分钟后,熄火,浸泡一段时间即可。

水果酱哪几种水果搭配好吃怎样做

草莓,蓝莓,苹果,葡萄,香橙,猕猴桃等;

主料:苹果5个;

辅料:冰糖,盐少许,无添加剂版家庭自制水果酱;

做法如下:

1、 使用盐水搓洗每个苹果,去掉表面的污垢;

2、 果肉剃下,果皮与果核装入小锅中;

3、 果肉切小丁,在果肉中放入冰糖,第二天拿出,看到成沁色,备用;

4、 果皮果核里含有果胶需加入适量的水熬煮;

5、 腌好的苹果粒用豆浆机打细;

6、 玻璃瓶洗干净,用开水煮后捞出,备用;

7、 将熬好的果皮水倒入打好的果浆中用小火继续熬,变粘稠即可;

8、 将果酱装瓶,不盖盖子,隔水蒸,水开后蒸5分钟,蒸好后拿出盖上盖子等待凉却即可。

怎样做烤鸭

1、烤鸭的做法:鸭去毛洗净,去掉头、脚蹼,翅尖、翅中。蒜切末,蒜末、辣椒粉、盐、烤肉料、五香粉放碗中,用少许凉开水调成汁。用竹签在鸭身上扎一些孔,以便于更好的入味。鸭内腔倒入调好的汁。把鸭子放入保鲜袋,把其余腌料汁倒入。

2、抓紧袋口,晃动保鲜袋,使腌料汁均匀的裹在鸭身上,扎紧袋口,放进冰箱,冷藏腌制30小时。取出腌好的鸭子。叉好烤架,用竹签固定住鸭身,放入空气炸锅165度烤80分钟。烤好后装盘。切片,直接食用或卷饼食用。

3、烤鸭是北京和南京的一道特色名菜,属于北京菜或金陵菜,该菜品以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外,其色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食。


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