燕麦馒头怎样做

燕麦馒头怎样做

做燕麦馒头步骤如下：

1、找一个盆，放入燕麦粉、白砂糖、酵母、清水，用筷子混合后，揉成光滑的面团。

2、将盆放在略微温暖的地方，最好盖上一个盖，常温发酵至2倍大小。

3、等待面团发酵好后，再次将面团揉光滑，然后分成几个小剂子。

4、将剂子反复搓揉，最后滚成圆球。

5、将馒头放入蒸锅中，将蒸锅放煤气灶上开火蒸15分钟左右关火。如果不是蒸锅，根据自己情况定时间。

注意事项：

1、如果没有测量的东西，面粉与水的量根据实际情况掌握，水不要一次全部加入，一边揉一边加，直至合适为止。

2、这点要注意哦，燕麦馒头口感比普通馒头粗糙，吃不习惯的可以搭配上普通面粉一起混合揉面。

3、蒸馒头时，开始大火，水烧开后改中小火蒸，中途不能开蒸锅盖子，关火后焖2到3分钟出锅。

墨鱼怎样做好吃

1、墨鱼清洗干净，沥净水分，一个小墨鱼再剪成两块。

2、半个洋葱清洗干净切成丝，几根酸豇豆清洗干净再切成小段，小米椒洗净切成圈儿。

3、一小把粉丝提前放在凉水里泡软，这样煮开了就可以吃了。

4、锅中倒入油，先加入花椒粒炒出香味，再加入葱花和小米椒煸出香味。

5、加入洋葱丝，调入白糖和醋翻炒均匀。

6、倒入小墨鱼大火爆炒，调入料酒、盐、老抽和生抽翻炒均匀。

7、炒出来的汁水中加入泡软的粉丝，调入一勺蚝油翻炒均匀，大火煮开后就可以出锅装盘，味道鲜美，粉丝也非常好吃入味。

木薯粉怎样做好吃

木薯粉是热带植物块根中提取的淀粉，植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。推荐以下木薯粉用法：

1、木薯粉蒸糕的做法：用冷水把木薯粉调成稀糊状，把糖倒开水中融化糖水，搅拌至均匀无粒状的糊。把糊倒入模具中，冷后脱炉，周边加芒果装饰。

2、豆沙小南瓜的做法：南瓜去皮，保留8毫米厚的南瓜肉，把带肉的南瓜皮切成25个南瓜皮丁。去完皮的南瓜肉切丁，蒸锅蒸15分钟，取出用搅拌机搅成南瓜泥。将木薯粉和糖混合，加南瓜泥、水和油，和成南瓜糯米粉团。手抹油防粘，取糯米团搓圆压扁，加豆沙包，揉成圆球状，用小刀在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加南瓜皮丁。南瓜放入蒸锅，中火蒸10分钟。

3、珍珠奶茶的做法：水沸腾，珍珠下锅，盖上锅盖。开水泡茉莉花茶。开水冲木薯粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠。