怎样做红烧肉才比较嫩

怎样做红烧肉才比较嫩

原料：五花肉、黄酒、山楂干、酱油、冰糖。

做法：

将五花肉洗净后，切成两块麻将牌大小的正方形，肉的大小要切的适中。切完后，放置于砂锅内，加入半杯料酒，并用冷水浸没，一般浸15分钟即可；大火煮30分钟。将浸完的五花肉略微冲洗一下后，便要用大火煮。水要一次放好，并且要加开水。一般而言，以水浸没肉，并高起两寸以上为宜。之后开始点火，开到最大的同时放入山楂干或者半勺醋。水烧开后继续煮上五六分钟，随着肉块的翻滚，水面上会浮起一层黑红色的杂质，用汤勺小心地去掉，同时去除砂锅边上粘着的杂质；小火炖60分钟。用大火滚煮约半小时之后，改用小火炖，火的大小以水面不沸为准，炖的时间至少要一个小时；铁锅收汁30分钟。当肉烧得用筷子轻戳可陷入时，换到铁炒锅里烧，轻拿轻放，之后放入酱油；开着锅盖煮上半个小时之后，放入冰糖，收汁。收汁的时候轻轻地翻动肉块，使其均匀着色。

怎样做腿深蹲

1、第1个动作，正常的深蹲。

2、双脚平行于肩，双手合十于胸部。

3、臀部下蹲，腰部挺直。

4、膝盖尽量不要超过你的脚尖。

5、大腿与小腿之间，呈一个90度。

6、旋体一秒钟，起身。

7、平时深蹲我们每天可以做到3~4组。

8、一个星期的话，可以做到4天。

9、这样有助于腿部肌肉的恢复以及它的超量恢复。

10、迅速换腿，左臂可以跟随腿一起摆动。

11、小腿垂直于地面，手臂可以跟随大腿自然摆臂。

12、均是换腿，以你的最大速度加快摆臂，坚持一分钟。

13、需要每天做到3~4组，每组大概到30秒至90秒之间。

怎样做磨辣椒糊最好吃最香

1、食材：红干辣椒适量、葱一段、面粉一汤勺、盐适量、水200克、生抽半汤匙。

2、一勺面粉，适量盐，倒入适量水。

3、可以先少放点水，这样不容易有面疙瘩，搅拌均匀。

4、准备适量干辣椒和葱（喜欢吃辣可以多放辣椒），辣椒切碎，葱切碎。

5、凉锅凉油放入辣椒，不能热锅，因为辣椒容易胡糊。

6、辣椒出香味放入切好的葱。

7、放入生抽，放入调好的面糊。

8、中火煮沸，煮沸以后要不停的搅动，不然很容易糊锅。

9、出锅前淋入香油，美味的辣椒糊糊出锅了。

怎样做酸辣粉啊要简单好吃的

原料：红薯粉、干木耳、红椒、青椒、食盐、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陈醋、黄豆酱油、辣椒红油、葱花。

步骤：

木耳用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3、5分钟，捞出过冷水后沥干；用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，避免粘连在一起；将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4厘米长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥；将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。