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糯米饭肉圆怎样做

更新时间: 2026-05-03 14:18:23

糯米饭肉圆怎样做

糯米饭肉圆的做法:

1、准备材料:糯米半碗、肉末250g、鸡蛋1个、生抽1勺、姜一小颗、盐适量、鸡精适量、胡萝卜1根、葱适量、胡椒粉适量。

2、先取小半碗的糯米,在冷水中浸泡2小时左右,沥干水分。

3、胡萝卜一部分切片,一部分切末,生姜切末,葱切末。

4、把肉剁碎,在肉末中加入鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜末、葱花、胡椒粉,沿着一个方向搅拌上劲。

5、捏成肉丸子,然后将肉丸子裹上一圈糯米。

6、取一个干净的盘子,上面放上胡萝卜片,稍微分开点,然后把糯米肉丸子放上去。

7、蒸二十分钟左右,调一碗水淀粉,和蒸完糯米肉丸子的汁水混合。

8、将汁水淋在蒸好的糯米肉丸子上,撒上几粒葱花和胡萝卜末即可。

灌汤包子怎样做的

方法:

1、首先面粉里加入适量水和成面团,待面团发开后,把面团揪成小剂子;

2、然后再用擀面棒把一个个小剂子擀成面皮,再把肉馅包入小剂子中;

3、然后把剂子捏成包子形状,最后一起放入蒸笼蒸20分钟即可。

注意:肉馅要在和面前准备好,并调好味。

怎样做黑椒焗牛肉

1、原料:牛肉180g、胡萝卜半支、洋葱1/4个、西兰花200g、鸡蛋一只、米饭350g、马苏里拉芝士适量。

2、把牛肉切丝加酱油料酒腌制15分钟。西兰花切好,胡萝卜切丁,洋葱切片。

3、洋葱爆香,加胡萝卜西兰花炒熟备用。牛肉加鸡蛋清抓匀,另起油锅,入牛肉爆炒五成熟,撒入适量黑胡椒,加入炒熟的蔬菜拌匀。关火后,加入米饭和适量酱油拌匀。

4、把炒饭放入焗饭盘里,把鸡蛋黄放在中间,表面撒上厚厚马苏里拉芝士。烤箱预热180度,放入焗饭烤15分钟即可。

怎样做红烧墨鱼

原料:墨鱼仔200g、姜适量、生抽、老抽、水、盐、料酒。

步骤及做法:

1、将水烧热,在锅中加入少许料酒;

2、把墨鱼放入锅中焯水一分钟之后取出,然后将焯好的墨鱼用水洗净备用;

3、在锅中放适量油,加入姜片爆炒,再加入鱿鱼仔翻炒;

4、在锅中加入适量的水、盐、糖、生抽、老抽;

5、大火煮开后,中小火煮三分钟后装盘即可。


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