怎样做辣白菜最好吃

怎样做辣白菜最好吃

1、腌菜配料：白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。

2、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；

3、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净切碎，鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；

4、用配好的调味品将白菜涂抹均匀，然后码摆在净缸中。把缸埋在地下，周围用草垫好，留20%出地面，然后密封，用草盖严，保持在4度左右，待15-20天，辣白菜即成。

葱头豆腐丸子怎样做

葱头豆腐丸子材料：豆腐，豆渣，紫皮圆葱头，米饭。

1、豆腐用手抓碎。

2、加入豆渣搅拌均匀。

3、紫皮圆葱头切碎。

4、放到碗里。

5、加盐拌匀。

6、为了增加粘度适量加点米饭。

7、拌匀。

8、团成大小适中的丸子形状。

9、做锅倒油。

10、油温5-6成热时下丸子炸制。

11、炸至表面焦黄即可（不宜炸过久，炸至表面金黄即可捞出）。

怎样做钓鱼窝子料

使用谷物，少添加小药，添加剂等等，毕竟太冒险，味道不对鱼不来，味道太好鱼只吃窝料！给窝料上色，其实有时候窝料弄的金黄，花花绿绿并不只是为了好看，人看着好看，鱼其实也喜欢，因为在水底辨识度较高！酒的妙用，曲酒并不诱鱼，仅仅是为了帮助窝料散发香味，当窝子料味道不够浓烈的时候建议使用。大颗粒的存留，鱼来之后水底有实物才能真正把鱼留下来，鱼群才不会至于就那么一阵，它会停留一会把窝子吃完再走！钓什么鱼打什么窝，比如说钓大鱼，建议多撒豆子或者玉米打窝，这样鱼儿看到喜爱的大颗粒才不会轻易走开。干窝料和湿窝料要分开，因为有的酒味或者发酵味道窝料可能会影响其它味道窝料的散发，导致会有鱼不进窝的现象！