酸豆角炒鸡肾怎样做

酸豆角炒鸡肾怎样做

1、先把鸡肾切好，加上姜丝、酱油、料酒拌均匀，压压异味，腌制10分钟左右，

2、把青椒、酸豆角、酸辣椒切好。

3、锅里倒入油加热至香味，再把腌好的鸡肾倒锅里大火爆炒。

4、鸡肾炒变色，立即倒入酸豆角、酸辣椒一起翻炒，这时可以加少许清水提提色泽。

5、再加上青椒翻炒几下，加上调料、鸡精、酱油，炒匀就可以出锅了，

怎样做黑芝麻膏

黑芝麻膏做法：

1、将黑芝麻，花生，腰果和核桃仁分别烤熟；

2、烤好的材料放凉备用；

3、红枣去核；

4、花生芝麻和腰果分次加入料理杯中打碎；

5、打好芝麻粉倒在一个大的容器里；

6、芝麻打完之后再将核桃和红枣一起打碎，分次打，少量的可以打的比较均匀；

7、打完之后的核桃红枣肉和之前打好的芝麻花生腰果泥拌在一起；

8、加入橄榄油调匀就可以了。装瓶密封，直接吃或者抹面包馒头都不错。喜欢其它材料的可以加入松子，开心果，大桃仁等；

9、装好在小瓶里，冰箱冷藏保存。

木炭烤鱼怎样做

木炭烤鱼制作方法：

原料：鲤鱼一条、葱一根、姜片适量、香菜适量、精盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜香粉适量。

制作过程：

1、将鲤鱼清洗干净，用刀从鱼腹部劈开，用干布吸干鲤鱼表面水分；

2、将葱切片；

3、把处理好的鲤鱼放入盆中，加入葱片，姜片，香菜，精盐，胡椒粉，料酒，蒜香粉，搅拌均匀，盖上盖子腌制2小时，使鲤鱼入味；

4、把腌好的鲤鱼从盆内取出，放在炭火炉上正反两面均匀烤制，大约十五分钟后即可食用。