怎样做营养美味的土豆千层饼

怎样做营养美味的土豆千层饼

1、准备一个土豆洗净后去皮，切成片儿，上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右，用筷子扎一下，能够扎烂就可以了。

2、取出后用勺子将土豆片儿压成泥，加入适量淀粉。

3、用少许清水和面，揉成光滑的面团，醒10分钟左右。

4、取适量小葱，洗净后切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

5、将醒好的面团用擀面杖擀成薄饼，将做好的葱油抹上去，尽量抹的均匀一些。

6、用刀切几下，然后叠起来，这样一层一层的，非常好吃。

7、全部叠好后，再用擀面杖擀开，擀成圆片。平底锅刷油，油热后，将做好的土豆饼放入锅中，小火慢煎。

8、煎至两面金黄，就熟了，出锅装盘。

怎样做酸豆角的水

1、首先把淘米的水，用干净的玻璃瓶装起来，淘米水里面就含有酵母。

2、把豆角清洗干净，摘去两头，放到瓶子里，撒上一勺盐和一勺糖，盐是用来腌制的，糖是给酵母作为营养的。

3、瓶子上面可以用一个小的鹅卵石压住瓶口，把豇豆没在水里面，盖紧瓶子放在通风阴凉处等待发酵。

4、每天打开瓶子，会有气体，一开始量比较少，到后期，气泡也会多一些，每天记得要放一放气。

大米怎样做不生虫

1、大蒜预防大米生虫

在寸米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样可以起到防虫的效果。

2、花椒预防大米生虫

用几块纱布包一些新鲜的，完全晒干的花椒粒，放于装米的容器里，将花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然后将罐子晾干，再装米就可以防止生虫了。

3、干海带可防止大米生虫

因为干海带有很强的吸水能力。所以能起到杀虫和抑制霉菌的作用，在大米中放一些干海带，大米和干海带的比例大概为100:1，隔一周左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。

糖果怎样做才好吃

1、原料：淡奶油300g，白砂糖150g，水饴48g，熟的大杏仁150g。

2、除了杏仁，所有食材称量准确，放入厚底小锅中加热。煮的过程中用木勺不断搅拌，让糖浆受热均匀。

3、杏仁放烤箱100度保温备用。糖浆大概煮20分钟，直到温度达到130度时关火。4、将温热的杏仁倒入糖浆中，搅拌均匀。

5、搅拌均匀的糖浆与杏仁，倒入铺好油纸的模具。

6、等糖块自然冷却直到手心温度略高，不烫手即可撕开油纸。

7、用刀切开糖块，大小适中，不要等糖块完全凉透再切否则很难切。这样杏仁牛奶硬糖就做好了。

鲫鱼豆腐汤怎样做汤白窍门

鲫鱼豆腐汤汤白的窍门是鲫鱼先煎过再做汤，具体做法如下：

1、主料：鲫鱼400克，豆腐400克。调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

2、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。

3、热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

4、一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

5、两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

6、大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

7、小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。

8、等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。