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市场上卖的大饼怎样做

更新时间: 2026-05-03 07:35:34

市场上卖的大饼怎样做

主料;面粉2碗、清水、油若干。

方法步骤:

1、将两碗面,一碗水放入盆中和面。 和好面后放置15分钟;

2、将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉面。,之后擀成面皮,撒上1、5克食盐,倒入一勺油,油均匀涂在面上;

3、把面卷分成四份,擀成四张饼。开小火,锅中放入一勺油,等锅热后把饼放入锅中,及时翻面,烙至饼两面都成金黄色时,取出;

4、用刀切成四份,放入盘中即可。

年糕怎样做好吃又简单

1、准备年糕400克、红糖适量。

2、把年糕切条,放入碗中。

3、锅中放入适量水,烧开后,倒入年糕条,煮至变软后捞出控水。

4、电饭锅中加少量水,加入红糖,再加入年糕条,煮约10分钟,至红糖全部融化,年糕入味。

5、捞出摆盘撒上少许芝麻即可。

猪脚煲汤怎样做最好吃啊

1、炖汤食材:

1根猪蹄、一大块冬瓜、干红花椒一把、一大块老姜、2根大葱、适量料酒、少许白醋、少许植物油、葱花、一勺食盐。

2、蘸水食材:一勺熟油辣子、剁3个小米辣、剁2个红皮独蒜、一些葱花、适量芝麻油、适量生抽、一勺花椒面、一勺鸡精。可以根据个人口味添加其他的调味料。

3、制作过程:

(1)先把猪蹄用热水冲洗一边,再把猪蹄放入温水里,慢慢地把猪蹄上的残余的猪毛、猪脚膜清理干净。最后把猪蹄块放入盆里面,加上适量温水浸泡30分钟,把血水泡出来。

(2)把大葱、老姜清洗干净,大葱切成段、老姜拍破对半切开。冬瓜把皮刮掉洗净,切成大块。

(3)起锅放入适量清水,放入浸泡过的猪蹄,放入大葱段、老姜、干红花椒一把,再加入适量料酒、少许白醋煮沸,煮3分钟左右,把猪蹄用漏勺捞出来,冲洗干净。

(4)再次起锅,先把锅烘干,加入少许植物油,把猪蹄放入锅中翻炒一下,把猪蹄上面的水分炒干。

(5)炖锅里加入一大锅清水,再把猪蹄放入炖锅里,放入一大块老姜煮沸,转小火炖煮1个小时30分钟(新鲜的猪脚炖得久,要是东猪脚最多1个小时哈)。再把冬瓜放入锅中,炖煮10分钟,出锅加上葱花、一勺食盐拌匀。

(6)猪蹄汤炖好之后,一定要准备一个香味十足的蘸水配合着一起吃,这样吃一点也不会腻口。蘸水食材前面有拌匀即可。


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