请问怎样做美味的薯条

请问怎样做美味的薯条

1、先将土豆去皮，然后用清水洗干净。

2、将土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)。

3、把切好的土豆放入清水中浸泡一分钟，然后捞起，沥干水分备用。

4、炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。

5、当土豆快熟时，再调旺火炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。

6、将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。

粿溜怎样做

1、锅加3分之一锅水烧开,把猪肉切小块,猪肉丸切成片,香菜切末备用。

2、粿清洗一下备用。

3、水开后先加入猪肉,猪肉丸片再次煮开。

4、加入少许油,放入粿大火煮两分钟。

5、最后放适量盐巴调味,放入鸡精香菜后关火。

6、简单的粿溜就做好啦！

枸杞子和红枣放老鸭汤怎样做好吃

可以做滋补的枸杞红枣老鸭汤。

主料：老鸭2500克、枸杞100克、干鱿鱼300克、红枣。

辅料：鱼汁适量，醋适量。

步骤：

1、杀好去毛洗净的鸭肉，将鸭肉切块洗净。

2、将鸭肉用热水焯一下，去掉浮沫。

2、砂锅放水煮开，放干鱿鱼，然后放枸杞和红枣。

3、倒入鸭肉，煮半小时在倒入鱼汁和醋，盖上盖炖7小时，即可。

巴沙鱼怎样做不易碎

1、巴沙鱼可以蒸着吃不易碎。

2、具体做法：生姜切片之后切丝，在碗底撒一些，尽量把姜片切得薄一些，为了让鱼肉两面都接触到姜丝。

3、放碗里，在上方撒上姜丝。蒸锅水烧开后放入锅里，大火加盖5分钟左右。

4、一定要烧开水以后，再把鱼放进锅里。一些东西的确是需要冷水上锅，但是大多数蒸制的菜，需要水开之后再上锅蒸。

5、出锅后淋入1汤匙生抽（或者蒸鱼豉油），撒上葱花即可。