怎样做猪扒才嫩

怎样做猪扒才嫩

1、淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟，这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。

2、盐水法：猪扒冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，肉会嫩滑可口，解冻猪扒的时候，用热水来解冻，这是错误的。

3、食用油法：切好的猪扒装入碗中，加入一勺食用油用手抓匀腌制五分钟，这样腌制出的猪扒也是很滑嫩的。

怎样做米线的汤

食材准备：雪菜50克、猪肉糜三两、韭菜1把、绿豆芽1把、大蒜3瓣、干辣椒3个。

步骤：

1、蔬菜洗净，韭菜切断，大蒜拍碎。

2、大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。

3、加入雪菜、韭菜和绿豆芽，放入干辣椒，翻炒至蔬菜断生。

4、盛一半的菜出来，另一半留锅里，加水煮开。

5、加入米线，再煮开并生抽调味即可。

怎样做凉拌猪皮到底怎样做凉拌菜

食材用料：猪皮两百克，生姜，大蒜，葱，红辣椒，香醋，生抽，麻油，香辣椒油，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻。

菜谱做法：

凉拌猪皮的做法：

1、猪皮先洗净卤熟入味，再洗干净外面的卤料汁；

2、沥干水切成丝；

3、再冷白开水洗一下；

4、沥干水装盘；

5、生姜，大蒜，葱，红辣椒洗净切碎；

6、把切碎的生姜，大蒜，葱，红辣椒放入碗里加入香醋，盐，胡椒粉，味精，熟白芝麻，拌匀腌制五分钟；

7、再加入香麻油，生抽，香辣椒油拌匀；

8、倒入猪皮的上面。

蝴蝶兰花盆里的苔藓怎样做

1、快速上苔法。将兰花盆放在水里浸泡数日，用山芋或马铃薯粉均匀地撒在盆土上，再用潮湿杂草覆盖放在潮湿处，每天喷水，一周左右即可生苔；

2、接种苔藓法。选几块黄土，研细加水调至糊状，将自然苔藓放在泥浆中搅匀，用小刷子均匀地刷在经水泡雨浸的山石或土面上，经常喷水，数日后苔藓可见。还可以将取回的鲜苔去杂晒干，研成粉末，用水或稀米汤调匀，涂在蝴蝶兰花盆里，移盆于阴湿处，保持潮湿，即可生出苔藓；

3、自然上苔法。将做好的山石放到水盆中，经常浇陶米水、陶菜水，保持潮湿，放于阴按之地，待自然长出苔藓；

4、盆面上苔法。蝴蝶兰花盆景盆面所用苔藓，可用一张薄膜平放在潮湿、阴暗的地方，将原苔打成泥浆均匀地涂在薄膜上，保持潮湿，出苗后喷一次淡肥水，15天后即可。

夏季怎样做简单的冰棍和果冻

冰棍食材：酸奶400克，纯牛奶适量，香蕉半根，葡萄干适量，糖适量。

步骤：1、把香蕉切片放入模具中，把纯牛奶用勺舀入酸奶碗里5勺。

2、加入适量砂糖搅拌均匀倒入模具里，在放入葡萄干。

3、将模具放入冰箱中冷冻12小时即可。

橙子冰棍食材：冰块250克，橙汁300毫升。

步骤：

1、将冰块搅碎加入果汁。

2、搅拌均匀倒入模具中，放入冰箱冷冻三到五小时即可。

草莓果冻食材：草莓500克，白糖100克，果冻胶40克，柠檬一个，水350克。

步骤：1、先把果冻胶泡水里，将草莓洗净有料理机打碎。

2、然后把柠檬削皮切细放入350克的水里烧两分钟让柠檬香味出来，再把柠檬水倒出来。

3、.把泡好的果冻胶放入柠檬水里搅拌均匀，再加入白糖和草莓搅拌均匀。

4、静置放凉，倒入小碗放入冰箱里，冷藏三小时即可。