打烂的猪肉怎样做才好吃

打烂的猪肉怎样做才好吃

1、瘦猪肉、腌制萝卜干，瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里，通电，绞碎，蒸盘上倒入油，把绞碎了的肉放进去。

2、加点盐，鸡精，搅拌一下，搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上，蒸锅里加入蒸架和水，放入盛碎肉的蒸盘，盖住盖子，蒸熟即可。

怎样做豆面卷子

原料：江米面500克、黄豆面100克、凉水约250克。

制作：

1、用凉水将江米面和成比饺子面软的面糊，放置20分钟左右。

2、在小盆中抹上色拉油或香油，倒入面糊。

3、蒸锅水冒气时将盆上屉蒸22分钟取出，带盆晾至稍凉。

4、炒锅点火放黄豆面，用特小火炒，勤搅动至微变色，倒入面板晾凉。

5、在江米面上下两面都粘上黄豆面，擀薄，卷成卷后切成小块装盘。

怎样做沙冰糖水

1、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了。

3、梨洗净切小块，不必去皮。

4、锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右。

5、放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。