素色肠粉怎样做

素色肠粉怎样做

1、食材：粘米粉 150g、玉米淀粉 30g、小麦淀粉（澄粉）20g、水 500g、生抽 适量、老抽 适量、耗油 适量、糖 适量、水 适量、水 适量、冬菇粉 1小勺、红葱头 1个、油 1~2勺。

2、将材料搅拌均匀放置一边待用。

3、用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替也可以。

4、准备配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（虾米需提前洗净浸泡）。

5、一勺米浆再配上配料，放到烧开的热水锅里蒸3分钟。

6、准备好肠粉蒸盘再配上肠粉刮。

7、每三分钟一条肠粉就出炉了，完成一碟后最后加上秘制酱油，这样就完成啦。

番茄怎样做才能好吃

1、食材：西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、酱油1勺。

2、鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀。

3、热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用。

4、锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁。

5、再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀。

6、最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。

凤尾鱼怎样做汤好喝

1、原料：丝瓜200g、鱼一条、鸡蛋2个。

2、调料：盐、味精、鲜汤、胡椒粉。

3、制作过程：丝瓜刮洗干净，切片。鱼洗干净，切块。鸡蛋打散，放热油锅中摊成蛋皮晾凉后取出切丝。 锅中加鲜汤烧沸放入丝瓜、鱼快、盐，煮至丝瓜熟透放入味精、胡椒粉、蛋皮丝，搅匀即可。

凉拌皮蛋怎样做

1、准备主料：松花蛋（鸭蛋）200克，调料：酱油10克、醋10克、香油5克、姜5克、辣椒油5克。

2、凉拌皮蛋的做法：将皮蛋去壳，把每个切成8瓣，放入盆中，加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油等调料，拌匀装盘即可。