怎样做奶茶好喝

怎样做奶茶好喝

1、所需食材：牛奶400ml，茶叶10克，白砂糖60克，仙草200克，水250ml。

2、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。

3、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

4、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

5、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。

6、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

四川蒸整膀的做法请问怎样做

四川蒸整膀的做法如下：

1、将准备用来捆蹄髈的线绳先用开水烫几分钟；

2、用刀将去了骨的蹄髈的表皮刮干净；

3、表皮朝下，在肉上均匀涂抹盐，胡椒，味精， 五香粉，按摩几下， 再均匀撒上姜末和蒜末；

4、将其卷起；

5、用线绳将蹄髈横竖缠好，捆紧；

6、放入高压锅内， 并放入两节藕；

7、将八角， 五香， 桂皮，花椒，香叶，小茴香，甘草，白果等用料准备好；

8、用纱布包好放入锅中， 再放入大葱， 姜片， 生抽， 料酒， 老抽，冰糖和适量的水浸没原材料；

9、直至高压锅开后，转为小火，四十分钟后， 关火， 再泡于其中三个小时；

10、将其拿出，并切片装盘即可。

怎样做花瓣留香

1、将开蔫的花瓣撕下来，不要撕碎，一片片取下即可。

2、将花瓣晾干，大概放置一两天就可以了。

3、加入桂皮，桂皮又名肉桂，气味馥郁芬芳，属于东方香型，古代就被用来制作香囊。

4、用轻薄的纱巾将花瓣包好，花瓣就可以做到留香了。

芥菜怎样做才辣

1、先把芥菜切成细丝。

2、锅里放油，一般做菜的油量就可以，放20几个花椒，把花椒榨糊。

3、把火开大，动作一定要快，锅内倒入芥菜丝，迅速翻炒，一上大热气就出锅，装入容器里。

4、用纸把饭盒包住，在用小被子包裹好。 一般晚上做菜，第二天吃。有一个封闭的时间。 吃的时候加醋、酱油，少量的盐。 关键是掌握火口，火大或者火小了都会影响辣度。在翻炒时若发现有很多大热气时出锅。

佛山大顶苦瓜炖盅汤怎样做

1、将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和调匀，制成腌料。

2、牛肉清洗干净，抹干，横纹切薄片，加入腌料。

3、苦瓜开边去瓤、去瓜仁，清洗干净，切成薄片。

4、瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚。

5、放入苦瓜，滚30分钟，加入牛肉，稍滚，以盐调味，即可饮用。