怎样做烧麦

怎样做烧麦

1、糯米洗净浸泡一晚，放入锅中煮熟，肉切末，放盐、鸡精、糖、葱继续剁碎。香肠和香菇切丁，糯米拌一下放凉，蒜炒香，放入肉末、香肠、香菇炒熟。

2、然后糯米入锅炒，放少许酱油和生抽，翻炒一小会后盛出，用饺子皮将炒好的糯米包进去。蒸熟即可。

怎样做黑鱼烧咸莱

1.先把花生洗干净泡一下，我这个泡了至少有半天时间~煮的时候更容易煮烂一些!

2.很靓的咸鸭腿!!又肥又靓!!切这个的过程很费劲，我可怜的爪子被这只顽固不断的鸭腿折磨坏了~

3.终于被我征服了!全部切成小块，代价就是爪子上磨个大泡出来妈呀这体力活以后咱不干了!!

4.切几片姜片，放几颗大料进去一起煮就ok了!也可以根据自己喜好加其他料~

5.小火慢煮~最后放盐和少许鸡精~

6.根据自己喜欢吃花生的软硬程度去掌握火候，不过我更喜欢吃花生煮软一些的~

7.搞定了，这次没放盐，因为咸鸭腿本身已经是咸的了，而且我打算当零食吃，所以一点盐也没放~

怎样做素鸭

食材:油豆皮1包，生抽2大匙，老抽2大匙，八角3个，糖1大匙，盐适量，棉线少许。

制作步骤:

1、把豆皮叠整齐，边边角角都包在里面，用棉线把豆皮包缠紧。

2、锅中倒少许油，油热后把豆皮包放在里面煎一下，两面都煎至金黄，然后关火。

3、往锅中倒入清水，至豆皮包的三分之二处就可以，然后加入老抽、生抽、糖和八角，搅拌均匀后关火状态泡至少30分钟。

4、大火把汤汁烧开，然后转小火煮至还有少许汤汁，用适量盐调味。

5、煮制的时候也要经常小

怎样做烧肉

用料：五花肉500克、油菜4颗、生姜10克、蒜10克、葱10克、盐5克、冰糖6粒、八角2个、香叶2片、料酒20克、老抽20克、鸡粉3克、生抽10克、味精3克、红曲米5克、老抽10克；

做法：1、葱姜蒜切片，油菜洗净后，将油菜对半切，锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边；

2、将五花肉烧皮，烧至金黄色；

3、五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用；

4、待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块；

5、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒；

6、将煸出的油倒出；

7、用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克；

8、加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，中火煲10分钟；

9、将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。

土鸡怎样做最好吃

当归黄芪土鸡汤，做法如下：

土鸡一只、当归10克、黄芪10克、红枣12颗、枸杞一小撮、老姜4片、葱白适量、盐适量、电饭煲。

1、将土鸡洗净剁成块，当归，黄芪，姜、红枣，枸杞冲洗干净备用；

2、在电饭煲放足量的水，把当归，黄芪，姜片一起放入；

3、再倒入剁好的鸡块；

4、电饭煲接通电源，按煮汤按钮即可。