老干妈鸡油辣椒怎样做

老干妈鸡油辣椒怎样做

1、鸡油一副，大概100克。

2、放一匙盐开大火。

3、煎炸出鸡油。

4、一分半的时间，全部炸干。

5、捞出油渣不要。

6、干辣子舂成辣椒面。

7、放进瓷罐里。

8、鸡油冒烟时浇入干辣椒里。

9、边浇边搅拌。

10、放一匙花椒粉，再次浇入鸡油。

11、搅拌均匀即可。

红烧粉条怎样做

1、食材：粉条300g、小葱四根、食用油适量、食盐少量、豆瓣适量、大蒜三颗、老姜一小块、十三香少量、花椒油少量、芝麻油少量、白糖适量、食醋适量、鸡精少量

2、粉条装盆里，用沸水浸泡二十分钟。

3、小葱切段，葱头和葱叶分开放。大蒜和老姜一起切碎。

4、将泡好的粉条用冷水淘洗两遍，放滤水篮里控水。如果觉得粉条太长，可以用刀切短一点。

5、热锅冷油，待油温升高，放入姜、蒜、葱头、豆瓣同炒。炒香以后加入适量清水熬制一分钟。

6、将篮子里的粉条下入锅中一起煮。

7、煮至粉条变色，加入葱叶，然后加入盐、十三香、花椒油、芝麻油、白糖、食醋、鸡精调味。关火、出锅，装盘。

怎样做简易的草莓酸奶

1、材料：草莓若干，酸奶若干。

2、将采摘来的或是买的新鲜草莓洗干净，用水果刀将草莓切丁，切丁的好处是可以让草莓和酸奶更好的融合。

3、在草莓上铺上一层酸奶，酸奶的多少更具你草莓的多少自行调整。然后搅拌均匀，放十五分钟就可以吃了。

4、为了让草莓酸奶更有意思，小朋友更喜欢吃，还可以进行简单摆盘，切两片草莓作为眼睛，草莓头刚好做鼻子，用绿色的草莓叶子做眼睛，最后放上一瓣橘子做嘴巴，好看又好吃的草莓酸奶就做好了。

怎样做八宝银耳汤

银耳具有滋阴养肺的作用，做这道汤的时候一定要放入冰糖，这样才能保持汤品温润的本性。

1、材料：干银耳2朵，莲子10粒，薏米10克，百合10克，红枣5粒，花生10粒，枸杞10粒，冰糖20克。

2、做法：

（1）将银耳、莲子、薏米、花生分别单独泡水，大概需要泡5、6个小时左右。

（2）烧开一锅开水，把银耳、莲子、薏米、花生、红枣放入锅里，大火烧开后改小火。

（3）小火炖煮2个小时以后，把百合放入炖煮15分钟后放入枸杞、冰糖。

（4）开中火炖煮5分钟即可。

芝麻茄条怎样做的酥脆

1、主料：茄子400克。

2、配料：熟芝麻30克，色拉油750克。

3、调料：酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。

4、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。

5、勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油。

6、勺留少许底油，烧热，下葱末、姜末、蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油、白糖、料酒、盐、味精、汤、淀粉对好的汁，翻炒后出勺装盘，撒入芝麻，即好。