怎样做美味的茄子木耳炒黄瓜

怎样做美味的茄子木耳炒黄瓜

第一、 食材 准备一根长紫茄子，一根黄瓜，将它们分别洗净备用。再准备适量木耳，用清水泡发。

第二、 将黄瓜切成滚刀块儿，放入盘中备用，将茄子也切成滚刀块儿，加入适量盐，腌15分钟，然后用手捏去水分倒掉，用清水冲一下，备用。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，将蒜片和姜片放入锅中炒香，然后加入一勺白砂糖，炒出糖色。

第四、 将腌好的茄子放入锅中翻炒均匀，茄子很快就裹上一层漂亮的颜色。再将泡发好的木耳也放入锅中。注意，火候不能太大。

第五、 将黄瓜倒入锅中，与茄子一起翻炒。

第六、 加入少许清水，防止粘锅，再加入适量盐，鸡精，五香粉进行调味，这个可以根据个人的口味来进行添加。

第七、 再放入适量生抽，生抽不仅可以让菜肴的色泽鲜美，而且可以提鲜，出锅前加少许香醋就可以了。

第八、 炒好之后出锅装盘，撒上少许白芝麻，白芝麻不仅可以增加菜肴的营养，而且可以让菜肴更加好看，趁热就可以吃了，非常美味。

鲫鱼豆腐汤怎样做

鲫鱼豆腐汤的做法：

1、豆腐切成块，用姜擦一遍锅底然后倒入少量油。

2、待油热后，把鱼两边煎一下，放入姜和葱再加入料酒和水。

3、大火煮10分钟后加入盐和味精和白胡椒粉，再用大火煮2分钟。

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

怎样做腿深蹲

1、第1个动作，正常的深蹲。

2、双脚平行于肩，双手合十于胸部。

3、臀部下蹲，腰部挺直。

4、膝盖尽量不要超过你的脚尖。

5、大腿与小腿之间，呈一个90度。

6、旋体一秒钟，起身。

7、平时深蹲我们每天可以做到3~4组。

8、一个星期的话，可以做到4天。

9、这样有助于腿部肌肉的恢复以及它的超量恢复。

10、迅速换腿，左臂可以跟随腿一起摆动。

11、小腿垂直于地面，手臂可以跟随大腿自然摆臂。

12、均是换腿，以你的最大速度加快摆臂，坚持一分钟。

13、需要每天做到3~4组，每组大概到30秒至90秒之间。

凉草怎样做

清洗干净并晾干水，因为新鲜的很多沙子，如果不洗干净口感沙沙的，用力揉揉，揉出一些菜汁，用水继续洗出菜汁。过滤后然后煮一下，生粉加水调成生粉水，煮到起泡的菜汁，关小火，慢慢倒进生粉水就可以了。

1、取新鲜的凉粉草，择洗干净，后放入沸水锅中，煮开。

2、煮开后再继续焖5到10分钟，然后捞出凉粉草，晾凉。

3、把凉粉草用篮子过滤，边搓边加入到煮好的水中，至只剩下渣，后将渣扔掉。

4、把粘米粉或者生粉用清水拌匀，倒入煮好的水中。

5、开火，边煮边搅拌，直至煮开，关火。

6、将煮好的水倒入容器中，晾凉，后用刀切成小块，即成凉粉。

7、这时候可拌入糖水和水果食用，冰镇后效果更佳。

怎样做泡凤爪的泡椒水

制作泡椒水的原料有：辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖。

泡椒水做法：

1、将辣椒风干；

2、烧开盐水，将辣椒稍微过水，捞起备用；

3、准备瓶子，加入半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒；

4、再放适量蒜头、姜块和花椒粒，加入四分之一瓶的高度酒和白醋，盐少许、糖少许，搅拌均匀；

5、为防止辣椒向上浮起脱离水面，将辣椒压下水面；

6、封好瓶口，并用胶纸贴住瓶盖的缝，腌一个月到一个半月左右泡椒水即可制作完成。