怎样做简单又好吃的馒头

怎样做简单又好吃的馒头

原料：面粉、酵母。

制作步骤：

1、将面粉倒入盆中；

2、酵母和水搭配好；

3、将酵母水倒入面粉盆中搅拌均匀；

4、将面粉和成面团后盖上盖进行发酵；

5、发酵完成后继续和面；

6、将面团切成块放入蒸锅中蒸熟即可。

米饭怎样做不会发酸

1、第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

4、第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

怎样做尖椒鸡爪

1、将鸡爪改刀切成小块。

2、尖椒切粗条。

3、鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟。

4、将煮熟的鸡爪下油锅炒。

5、放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅装盘即可。

怎样做啤酒鸭

1、姜切片，上锅加满冷水。将鸭块放入锅中，将白沫捞出，再把煮好的鸭肉捞出。

2、锅内放油烧热，加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒，倒入鸭块。

3、加入酱油、啤酒、醋，盖好盖子，大火煮开，加入适量的盐即可。