怎样做家常版白菜粉条炒肉末

怎样做家常版白菜粉条炒肉末

1、准备适量粉条，放入锅中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡发备用，焯好水的粉条，特别容易泡发。

2、准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量姜，切碎，放入五花肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。

3、准备适量青椒，洗净后，切成小块，放入盘中备用，再准备适量大白菜，洗净后切成片儿，沥干水分，放入盘中备用。

4、炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉末，倒入锅中炒熟，然后将青椒放入锅中，翻炒均匀。

5、将准备好的大白菜，倒入锅中，翻炒均匀，炒至大白菜变软之后，然后将粉条倒入锅中，翻炒均匀。

6、根据自己的口味加入适量鸡精，五香粉，食盐搅拌均匀。

7、加入适量蚝油提鲜，再加入适量陈醋和生抽搅拌均匀。

8、炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。

考护理怎样做自我介绍

1、介绍下自己姓名毕业学校说你是某某学校的应届毕业生，性格爱好，家庭情况，要对自己有信心 相信自己你能行，你面试护士最好说一下和护士有关的方面，护士一般都是照顾病人什么的，参加过两次应聘，没有成功，但我总结出了失败的原因。

2、其次在你面试之前一定要对你所面试的单位有所了解，并了解一些单位招聘一般会问的问题，私下做好准备。

3、最后就是面带微笑回答所有的提问，即使有你觉得很难回答或不知道怎么回答的，你要诚恳的说出你此时的想法，并表示出你下来会去查查或认真思考的话。

和面软怎样做面条好吃又简单

1、准备材料：中筋粉300克、盐水温水95克、盐15克、葱1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、盐适量、醋适量、生抽半勺、鸡精10粒、味精3～5粒。

2、面粉中均匀加水，边加水边和面，这样可以随时观察面的软硬程度，面团不要太软。

3、加水和面，初次和面，尽量把面团揉的光滑。这代表面团揉的是否劲道，越光滑，越劲道。

4、用容器扣住面团，让面团醒20分钟左右，可以让面团更筋道。

5、面团越揉越光滑，基本可以了。

6、面团切开，做扯面剂子。

7、切成大小合适的段，刷油。

8、给面剂子均匀的刷上油。

9、盖上保鲜膜，再醒20分钟，让面剂子吸油，上筋。

10、吃面的时候，取出面剂子，在用擀面杖压出的两条线，方便等会拉面。

11、双手拉住面的两端，在案板上，上下摔，并向两边拉开，面会越越薄，越长。

12、锅内水开，面条从擀面杖压的痕迹处撕开入锅，同时放入青菜，锅开捞面。

13、面条捞出，放入切好的葱花，辣椒面，花椒面，盐，鸡精，味精。

14、还可以泼上一勺热油。

肉丸要怎样做才会Q弹

做法如下：

食材：瘦肉馅、蛋清、油、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、黑胡椒、葱、蒜、淀粉。

步骤：

1、肉馅备用；

2、加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀；

3、葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水；

4、将泡好的葱姜水分次倒入肉馅中，开始搅拌，过程中加入一个蛋清，两勺淀粉，一直搅拌到粘稠即可；

5、烧一锅水，保持90摄氏度的状态，备一小碗凉水；

6、用圆勺挖出一勺肉馅，蘸一下凉水，将肉丸放入锅中；

7、煮到肉丸在锅中慢慢浮起，捞出即可。

注意事项：肉丸入锅前一定要蘸一下凉水，这样肉质才会更加Q弹。