怎样做好吃的红烧土豆排骨

怎样做好吃的红烧土豆排骨

第一、 准备适量排骨，用清水泡一下，洗净备用，再准备适量花椒，八角，干辣椒，香叶，姜片儿，蒜片，等大料放入排骨中。

第二、 再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制一个小时以上。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后，放入白砂糖，炒出糖色。

第四、 将腌好的排骨放入锅中，翻拌均匀，裹上糖色。

第五、 加入少量老抽，搅拌均匀，开小火，炒五到十分钟，注意，老抽不要放得太多，因为已经有白砂糖上色了。

第六、 准备一个土豆，洗净去皮后，切成块儿，洗去淀粉，倒入锅中，和排骨一起翻炒。

第七、 加入小半碗清水，再加入少许盐，盖上锅盖，大火将水烧开，转小火炖20分钟左右，将汤汁收干。

第八、 收干汤汁后，出锅装盘，撒上葱末，再放上香菜就可以吃了，美味营养，特别好吃。

韭菜饼怎样做酥脆

1、准备一把韭菜清洗干净，把上面的水分控干，再把韭菜切碎即可。

2、在面盆中加上面粉300克，加上韭菜碎，食盐，植物油搅拌均匀，再加上温水180-200毫升和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个偏软的面团，在面团的表面刷上一层油，盖上一层保鲜膜醒发1个小时。

3、在小碗中加上面粉50克，加上适量的热油搅拌均匀，再加上一勺芝麻酱，再一次搅拌均匀备用。

4、在案板上抹上一层油，将它整理成长条，切成一样大的面剂子，每个剂子大约50克左右。取出一个面剂子，用手按压成长方形小饼，抹上一层油酥，这样做出来的韭菜饼才会酥脆。

5、然后上下对折起来，从一端往上卷起来，将生胚竖起来，这样生胚就做好了。

6、把电饼铛预热，刷上一层油，把生胚放进去，用手按压一下，盖上盖子烙3分钟，时间到翻面，再烙2分钟，两面金黄出锅。

买好的剁椒酱怎样做剁椒鱼头

1、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。

2、将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制约20分钟。

3、将高度白酒倒入剁椒酱中，拌匀备用。

4、在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀。

5、将姜切片、葱切段，铺在碗底。

6、再放上处理好的鱼头。

7、然后将步骤3的剁椒酱铺在鱼头上。

8、蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟。

9、将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热，泼在上面即可。

蜂蜜泡花生米怎样做

1、主料：花生米500克、蜂蜜1瓶。

2、花生米洗净后晾干。

3、取一个瓶子倒入一层蜂蜜。

4、加入一层花生米。

5、再倒入一层蜂蜜。

6、加入一层花生米。

7、再倒入一层蜂蜜直至瓶满。

8、盖盖放5-6天就可以吃了。

糯米空心油果怎样做

一、制作材料：糯米粉500克、中筋面粉250克、瘦肉、食用油、芋头、鸡精、食盐、辣椒粉、料酒、酱油、食盐。

二、制作方法：

1、将糯米粉和面粉按二比一的比例加水混合，拌匀蒸熟，揉成光滑的熟面团；

2、准备馅料，将芋头切丝，在锅里将油加热，爆炒芋头丝，要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料；

3、将瘦肉剁成较细的颗粒，加料酒、酱油、食盐等调料腌制片刻，放入锅里热油大火炒，炒熟后混入炒好的芋头丝，翻炒混匀；

4、取适量糯米团，包入馅料，搓成球状即可食用。