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怎样做红曲鱼

更新时间: 2026-05-04 08:28:08

怎样做红曲鱼

食材:草鱼、食用油、盐、米酒、蒜、生姜、红曲粉、米酒、辣椒粉。

步骤:

1、将蒜和生姜剁碎;

2、新鲜草鱼切块,并用盐巴腌制12小时;

3、用清水清洗腌制好的草鱼,并放入剁碎的蒜和生姜;

4、放入红曲粉、米酒、辣椒粉,并搅拌均匀;

5、将鱼放入蒸笼蒸20至30分钟即可。

锅包茄子怎样做

锅包茄子做法:

1、三根茄子切片,少量葱花,香菜 ;

2、用鸡蛋面粉调成糊,放少量盐 ;

3、锅内入适量油,烧热,用茄子沾面糊入油锅炸,盛出;

4、锅内留底油,用糖,醋,盐,酱油,番茄酱,鸡精,水等调成汁;

5、放葱花炝锅,入汁大火烧开入少量淀粉勾芡;

6、迅速入炸好的茄子挂汁即可。

水果酸奶怎样做

1、纯牛奶500ml、细砂糖适量、酸奶发酵剂10g、各种水果适量、绿豆适量。

2、方法:家用酸奶发酵菌一包,网上买很方便,一小包10g可以用一次。纯牛奶500ml,细砂糖若干 。

3、把纯牛奶倒入酸奶机内胆中,加入细砂糖,搅拌均匀至细砂糖融化。

4、加入家用酸奶发酵剂,如果没有发酵剂的可以用50ml左右的酸奶做发酵元,搅拌均匀, 调配好后放入酸奶机中,打开开关,一般要7到8现实才可发酵成功,现在天气比较热,时间也会比较短 。

5、绿豆要提前浸泡两小时,把绿豆放高压锅煮熟后捞出。

6、加入做好的酸奶,好吃的绿豆酸奶就做成了,如果喜欢甜一点的,可以再加点蜂蜜或者糖的。

7、西瓜切开后用勺子一勺一勺勺出来,去掉西瓜子,加入酸奶,美味的西瓜酸奶就可以享用了 。

鸡米花怎样做

1、鸡脯肉一块洗干净,去掉筋膜,切成均匀肉丁。

2、用胡椒粉、盐、料酒腌制15分钟,腌制时间可以长一点更加入味。

3、把鸡蛋打散备用,淀粉适量,糖适量,最好要用面包糖。

4、将腌制好的鸡块肉丁在淀粉里面滚一圈,全部肉丁都沾上淀粉。

5、将肉丁夹到鸡蛋液里面滚一圈,再夹到面包糖里面滚一圈。

6、完成上面步骤就可以全部做好鸡丁备用。

7、锅内放油,油温四成熟时放入准备好的鸡丁小火慢炸,炸到金黄色捞出。

8、鸡米花可以重复炸一次,更加酥脆。


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