清蒸的鱼怎样做

清蒸的鱼怎样做

1、将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。

2、鱼身上放适量葱段，蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上，盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小决定时间）。

3、取出蒸好的鱼，弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁，在鱼身上重新放上大量的葱丝，烧热2勺油淋在鱼身葱丝上(要能听到嗤嗤地响声)，再淋上李锦记蒸鱼豉油，就可以夹一筷子带葱丝的鱼肉沾着豉油开吃了。

怎样做使陀螺转得又快又稳

1、首先选一个好的陀螺， 掷陀螺以顶部直径二点五寸至三点三寸陀螺最为称手。

2、缠绳法：钉朝上，惯用右手者朝顺时针方向缠绕（惯用左手者方向相反），预留一小段，打个单结，以供握绳（或缠绕在指头上）。

3、还有一种缠绳法， 钉朝上摆放，依陀螺尖长短缠绕二至三圈，再由陀螺尖往陀螺身由上而下缠绳，依序拉紧，约逾三分之一最佳。

4、持法：钉上或左顶下或右，以大拇指、食指、中指倒拿虚握顶部。

5、抛法：距离由绳长加臂长之长度来取舍，手臂朝著目标处摆动，陀螺离手後中指指向目标处之方向，力道则有赖于不断练习经验的累积。

6、上陀螺：采一手持绳扣住陀螺顶部圆周处，另一手持陀螺尖处，抱起陀螺靠腿，陀螺尖朝前向下预备。抛陀螺之际，持陀螺尖处之手立刻离开，另一持绳扣住陀螺顶部圆周处之手顺势打转，产生旋转动力，随即两手交互扯绳，使陀螺不致倒地。反方向收绳快跑，勿回头，等绳拉完即成。

可乐鸡翅怎样做

1、首先将鸡翅处理清洗干净后，放入锅中加入适量的水，大火加热至沸腾，去除鸡翅的浮沫和腥味，用凉水再次冲洗干净，再向不粘锅中倒入少许的油，中小火加热，将鸡翅倒入锅中，煎至鸡翅两面金黄。

2、转大火，倒入切好的葱花和红辣椒，翻炒出香味。

3、加入可乐，大概200ml左右，大火煮沸后转中小火，加入盐、老抽和料酒调味上色，然后加盖焖煮15分钟左右转大火收汁，直到汤汁收干即可装盘。