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花生的由来

更新时间: 2026-05-03 21:18:10

花生的由来

花生,原名落花生,因为它是地上开花、花落以后在地下结果的作物,所以叫“落花生”。花生原产于南美洲的巴西和秘鲁。公元1492年哥伦布发现新大陆后,早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙。由于花生的优良食用价值,不胫而走,迅速传遍欧洲。16世纪初,花生又从南美洲经印度洋与太平洋传播到非洲和亚洲各地。公元17世纪,殖民主义者贩卖黑人做奴隶,花生随着又从非洲带到北美洲。美国在独立战争后才开始大量种植花生。俄国在1792年引进花生,开始种植在敖得萨植物园作为观赏植物,直到19世纪才大面积种植。大约在15世纪晚期或16世纪初期,花生从南洋群岛引入中国,最初只在沿海各省种植,后广泛传播。

花生的功效与作用禁忌

1、功效与作用:

(1)抗抑郁功效:花生中含有丰富的色氨酸,有利于促进5-羟色胺的合成,可用于治疗因5-羟色胺缺乏所致的抑郁症等症状。

(2)降胆固醇功效:花生中含有丰富的亚油酸,有利于促进体内胆固醇的分解代谢,减少胆固醇在体内的聚集,从而可有效防治高血压、高血脂、冠心病以及动脉硬化等疾病。

(3)促进骨骼发育的功效:花生中含有丰富的钙元素,有利于促进骨骼对钙的吸收和贮存,有利于促进骨骼健康。

2、禁忌:痛风和胆囊切除患者禁用;有胃病患者禁用;想减肥的人慎用。

好吃的五香水煮花生的做法? 简单三部教你好吃的五香水煮花生

准备好新鲜的花生,花生用清水洗净,准备好辣椒,花椒,八角等香料。

锅加水,放入花生,加入调料,煮上20分钟,加盐煮入味。

捞出花生。


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