苹果的功效与作用

苹果的功效与作用

1、苹果中的含水量为85%，苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

2、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。

3、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。

4、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。

煮苹果的功效与作用

1、水煮苹果，使苹果中含有的多酚类天然抗氧化物质的含量会增加，这种物质不仅可以抗炎症，降血脂，还可以抑制血浆胆固醇升高。而且苹果水煮以后，它的膳食纤维果胶就会软化，软化后更容易被人体吸收，果胶还有利于肠胃的蠕动，达到缓解便秘的作用。

2、水煮苹果中含有的膳食纤维更容易被人体吸收，可以降低体内的胆固醇，保护我们的血管更健康，从而减少心脑血管疾病的发生；水煮的苹果含有的大量的纤维性物质，有一定的收敛作用，可以收敛肠道，清除多种肠道病菌，达到缓解腹泻的作用。

红苹果的功效与作用

1、减少胆固醇成分

吃红苹果能够降低血液中胆固醇成分，提升胆液代谢和胆汁酸作用，因此可防止胆固醇沉定在胆液中产生胆结石。有些人试验发觉，常常吃苹果的人之中，有50%以上的人，其胆固醇成分比不要吃苹果的人低10%。

2、提高记忆力

苹果含有锌元素。而锌是人体内很多关键酶的构成部分，是推动成长发育的重要原素。锌還是组成与记忆能力密切相关的核苷酸与蛋白的不可或缺的原素。因而，吃苹果具备提高记忆力的养生保健作用。

3、润肠治腹泻双向作用

苹果中常含的甲基纤维素能使肠子内的排泄物变松。苹果带有丰富多彩的柠檬酸，具备刺激性肠胃肠蠕动，促进排便顺畅的养生保健作用。另一方面苹果中带有阿拉伯胶，又能抑止肠胃异常的肠蠕动，使消化吸收活动缓减，进而抑止轻微腹泻。

4、减少血压

苹果中带有较多的钾，能与身体产能过剩的醋酸盐融合，使之排出来身体之外。当身体摄取醋酸盐过多时，吃些苹果，有益于均衡身体电解质溶液。

5、健脑益气养血、促睡眠质量

苹果中带有的磷和铁等原素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气养血、宁神助眠的养生保健作用。此外，苹果的香味是治疗抑郁和压迫感的灵丹妙药。