苹果的功效与作用禁忌

苹果的功效与作用禁忌

1、苹果不宜与海鲜同吃。苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素以及钙磷铁等电解质，可以补充人体所需的多种营养，吃起来也是美味爽口。

2、苹果是低热量食物，还是减肥的理想食物，饭前吃一个苹果，有养颜瘦身的效果。而且苹果还有通便的作用，对于一些经常便秘的人，睡觉之前吃一个带皮的苹果，第二天大便可能更加通畅。

3、不要吃苹果核，苹果核可含有少量的有害物质，吃了对人体有害。

蒸苹果的功效与作用

1、治腹泻，苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。

2、治疗大脖子病，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

3、降血糖、降血脂，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

4、防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

煮苹果的功效与作用

1、水煮苹果，使苹果中含有的多酚类天然抗氧化物质的含量会增加，这种物质不仅可以抗炎症，降血脂，还可以抑制血浆胆固醇升高。而且苹果水煮以后，它的膳食纤维果胶就会软化，软化后更容易被人体吸收，果胶还有利于肠胃的蠕动，达到缓解便秘的作用。

2、水煮苹果中含有的膳食纤维更容易被人体吸收，可以降低体内的胆固醇，保护我们的血管更健康，从而减少心脑血管疾病的发生；水煮的苹果含有的大量的纤维性物质，有一定的收敛作用，可以收敛肠道，清除多种肠道病菌，达到缓解腹泻的作用。

红苹果的功效与作用

1、减少胆固醇成分

吃红苹果能够降低血液中胆固醇成分，提升胆液代谢和胆汁酸作用，因此可防止胆固醇沉定在胆液中产生胆结石。有些人试验发觉，常常吃苹果的人之中，有50%以上的人，其胆固醇成分比不要吃苹果的人低10%。

2、提高记忆力

苹果含有锌元素。而锌是人体内很多关键酶的构成部分，是推动成长发育的重要原素。锌還是组成与记忆能力密切相关的核苷酸与蛋白的不可或缺的原素。因而，吃苹果具备提高记忆力的养生保健作用。

3、润肠治腹泻双向作用

苹果中常含的甲基纤维素能使肠子内的排泄物变松。苹果带有丰富多彩的柠檬酸，具备刺激性肠胃肠蠕动，促进排便顺畅的养生保健作用。另一方面苹果中带有阿拉伯胶，又能抑止肠胃异常的肠蠕动，使消化吸收活动缓减，进而抑止轻微腹泻。

4、减少血压

苹果中带有较多的钾，能与身体产能过剩的醋酸盐融合，使之排出来身体之外。当身体摄取醋酸盐过多时，吃些苹果，有益于均衡身体电解质溶液。

5、健脑益气养血、促睡眠质量

苹果中带有的磷和铁等原素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气养血、宁神助眠的养生保健作用。此外，苹果的香味是治疗抑郁和压迫感的灵丹妙药。