紫薯玫瑰的做法

紫薯玫瑰的做法

1、紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟。

2、用勺子压成紫薯泥。

3、面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团。

4、醒发15分钟。

5、揉光面团，取下一小块，搓成长条。

6、擀成薄片。

7、从一边卷起，成花骨朵样子。

8、把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。

9、做成第一层花瓣。

10、同样方法做成第二层花瓣。

11、做出最下层的花瓣。

12、做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖。

紫薯玫瑰的做法?

1、原料：面粉、紫薯粉、酵母粉。

2、将面粉和紫薯粉倒入面包桶中。

3、用筷子将两种面粉搅拌均匀，清水与酵母粉混合后倒入面包桶中，启动揉面程序。

4、面团揉成稍硬一点的面团后取出整理成圆形，放盆中发酵。

5、发酵好的面团，移到面板上揉搓排气，搓成长条后，平均分成8等份。

6、将小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。

7、将其中4个面片错开排成一列，然后将面片卷起来。

8、用刀从面卷的中间部位切开。

9、将卷起的面片，整理成玫瑰花瓣的形状。剩下的4个面片也同样做好，并放置竹帘上饧发18分钟。

10、锅中烧开水，将饧好的玫瑰花放入锅中，大火蒸18分钟即可。

紫薯玫瑰包的做法

1、高粉400克，紫薯粉100克，牛奶250克，淡奶油150克，糖50克，盐4克，酵母5克，蛋液少许。

2、将材料放入面包机里，先倒入牛奶和淡奶油，再把糖和盐对角放，接着放高筋面粉和紫薯粉，最后在面粉中间放入酵母粉，

3、和面至可以扩展阶段就可以了，即可以拉出大片的薄膜，

4、一发至原来2倍大就可以了，

5、取出排气，一个面团大约15克左右，滚圆松驰15分钟，

6、取五个面团，擀成圆盘状，

7、叠放在一起，中间用筷子压一下，

8、然后卷起来，注意要卷得稍微紧一点，用刮板从中间切开，

9、这样一个卷就是两朵花，摆放在烤盘里，进行二发，

10、二发至原来2倍大即可，表面刷蛋液，

11、烤箱预热，上下火，中层，170度，烤25分钟左右，注意大约烤8分钟左右要加盖锡纸，防止上色过重，

12、烤好后，立马从烤盘里取出来晾在烤网上，至手温就可以密封保存了。

紫薯玫瑰豆浆制作方法

1、首先准备好一包紫薯豆料包。豆料包食材很丰富，有紫薯、黄豆、玫瑰等。

2、然后将豆料包的豆料入破壁机。

3、再加入适量的清水。

4、选择豆浆功能，打至好紫薯玫瑰豆浆完成即可。

5、最后按个人喜好添加适量的冰糖。