麦芽糖花生的制作方法

麦芽糖花生的制作方法

1、食材：去皮生花生500-550g、白砂糖300g、麦芽糖300g、黄油60g、盐4g。

2、准备熟果仁。花生平铺到烤盘，烤箱预热150度，15分钟到20分钟烤熟备用。

3、熬糖。除花生外的所有配料称在小汤锅中，准备一个装满凉水的碗，和筷子一根。汤锅置灶上中小火加热，慢慢搅拌。糖会慢慢融化，并开始沸腾，这时候转小火。煮到糖能拉丝，用筷子沾一点糖放到冷水里，用牙咬糖是脆的，这个时候糖就煮好了，立马关火，将熟花生倒入，并搅拌均匀。

4、整型。将步骤2中拌匀果仁的糖倒在硅油纸上，上面在覆一张硅油纸，隔着油纸用擀面杖把糖擀平，擀薄，厚度约1cm。

5、擀好的糖放到不烫手的时候就可以切了，千万不要放凉，凉了就切不动了。切的时候如果糖会黏刀，刀上可以适当沾写水切就好了。切好的糖放凉后装盒或者密封袋保存，可以放很久。

花生的生长周期有多长

花生正常的生长周期为100到150天。个别晚熟品种可达180天播种期。

春季5厘米土层地温稳定在12摄氏度时，珍珠豆型花生即可播种。约在4月底至5月上旬，地膜覆盖栽培可稍提前7到10天。秋花生于7月下旬种植，按85厘米宽挖沟起畦，沟深25厘米以上，畦面按行距20厘米，穴距18厘米左右双粒播种。播前要精选种子，播种时要深浅一致，确保全苗。秋花生苗期短，开花早，一般出苗15到20天左右开花，生长势弱，必须在种植时多施基肥，亩施优质基肥1000公斤，磷肥25公斤，草木灰50公斤。当主茎有3到4片真叶展开时，及时对亩追施5公斤左右的尿素，2、5公斤钾肥拌施，促进幼苗壮长。同时做好中耕除草、保湿抗旱，防治病虫害和适时收获等工作。

我们吃的花生米是花生的什么

1、是花生米的全部也就是花生的种子。

2、种子是种子植物所特有的繁殖器官，是由胚珠发育而来的，凡是由胚珠发育形成的种子才是真正的种子，如棉花、落花生、菜豆、油菜、柑橘、茶和桑树的种子。花生中的维生素K有止血作用。

花生的生长期是多少天

花生宜气候温暖，雨量适中的沙质土地区，生长季节较长。按生育期的长短分为早熟、中熟、晚熟三种。早熟、中熟的花生生育期为100至150天，个别晚熟品种可达180天。

花生根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6至8月花果期。

分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省区。其中以山东省种植面积最大，产量最多。

水煮带壳花生的正确做法

1、主料：新鲜花生。辅料：桂皮、花椒、盐。

2、花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净；

3、取出，沥干水分，把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐；

4、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；

5、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟。完成。