花生的生长特点

花生的生长特点

1、在植物世界里，花生是独有的地上开花、地下结果的植物，而且一定要在黑暗的土壤环境中才能结出果实，所以人们又称它为“落花生”。

2、花生是一年生草本植物，从插种到开花只用一个月左右的时间，而花期却长达2个多月。它的花单生或簇生于叶腋。单生在分枝顶端的花，只开花不结果，是不孕花。生于分枝下端的是可孕花。每株花生开花，少则一二朵，多则上千朵。花生开花授粉后，子房基部子房柄的分生组织细胞迅速分裂，使子房柄不断伸长，从枯萎的花萼管长出一条果针，果针迅速纵向伸长，它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸过程中，子房柄表皮细胞木质化，逐渐形成一顶硬幅，保护幼嫩的果针入土。当果针入土达2～8厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表生出密密的茸毛，可以直接吸收水分和各种无机盐等，己生长发育所需。靠近子房柄的第一颗种子首先形成，相继形成第二、第三颗。表皮逐渐皱缩，荚果逐渐成熟。

3、地上开花，地下结果是花生所固有的一种遗传特性，也是对特殊环境长期适应的结果。花生结果时，喜黑暗、湿润和机械刺激的生态环境，这些因素已成为荚果生长发育必不可少的条件。所以，为了生存和繁衍，它只有把子房伸入土壤中。

4、总之落花生的果实需要在黑暗中慢慢形成，如果子房柄因土面板结而不能入土，子房就在土上枯萎。为此，落花生要栽植在沙质土壤里，并需要及时进行中耕，多次进行培土，以便它的果实在黑暗中形成。

花生的基本特征是什么

花生的基本特征如下：

1、花生是一年生草本植物，六月至八月为花果期；

2、花生根部有丰富的根瘤，茎和分枝均有棱，叶柄基部抱卵状，花长为八毫米，苞片呈披针形，花冠呈黄色或金黄色；

3、花生果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色；

4、花生果壳内的种子由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色；

5、花生的果实为荚果，荚果长为二厘米至五厘米，宽为一厘米至一点三厘米。每个荚果有二至六粒种子，种子形状为普通型、斧头型、葫芦型、茧形、曲棍形和串珠型。

吃花生的副作用有哪些

花生营养价值很高，含脂肪百分之四十至百分之五十，是大豆的两倍。含蛋白质百分之三十左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在百分之九十左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。

花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

老糖醋花生的做法

1、一般选用的是东北的红皮小粒花生米，这种花生米皮成暗红色，颗粒比一般的花生要小一些，香味浓郁，适合炒制或油炸，同时也是补血的圣品。

2、为了健康起见，用空气炸锅烤制花生米。160度，8分钟，然后翻动一下，再烤5到6分钟即可。然后，把花生凉凉，这时花生会非常的酥脆。

3、熬制糖醋汁：选用的是天津特产独流老醋。这种醋口感发甜，山西老陈醋发苦。四勺醋，两勺白砂糖，小火慢慢熬制，等白糖完全融化，醋汁逐渐发黏，再加入一些生抽上色，食盐提味。等醋汁颜色变成枣红色的浓汁，就说明做好了。

4、等醋汁放凉，我们把醋汁和花生混合在一起，拌匀即可。天津做老醋花生不放其他配菜。但有时还会撒一些葱碎，能让成品更好看些！

在家炒咸花生的方法

1、花生米250g，盐0.5袋

2、把花生米准备好。

3、为了做出来更干净，花生米过一下水。

4、开火，把锅烧热，一定要热。

5、倒入半袋盐。

6、把花生米倒入。

7、用大火，不断地翻炒花生米。

8、等花生米有点变红了，改小火。

9、用小火慢慢炒，炒到花生米变成熟的红为止，呈起就可以了。