糖花生的正宗做法不要加淀粉

糖花生的正宗做法不要加淀粉

材料：花生米350克，花生油400克．白糖200克。

步骤：

1、先将花生米、花生油倒入锅内．小火加热，待花生米炸熟后，捞出沥净油；

2、把白糖放入锅内，加少量清水，用小火加温使糖溶化，至糖液变稠起大泡时，再倒入炸好的花生米，迅速搅拌，花生米外面呈现一层白色的糖霜时，即可出锅。

关于花生的种植技巧

1、花生的生长期很长，往往需要100-130天的无霜期才能成熟。如果生活在寒冷的北方地区，最好是在最后一次下霜的约一个月前将花生种到室内。如果生活在温暖的南方地区，要么在最后一次下霜后，直接将花生种到室外，要么就在最后一次下霜的前几个周将植物种到室内。

2、挑选出好的花生。你可以种从杂货店买来的生花生，如果是从花店买来的，可能更容易生长。注意，需要种的时候才能剥掉花生壳。否则，花生会迅速地干掉，而且不能生长。永远不要用熟花生，它们不会发芽。

3、将干净的容器里装满潮湿的盆栽土。用碗或者约10厘米深的生长皿，填入约为容器2/3深度的盆栽土。如果土不是很湿润，播种之前，先用喷壶将它润湿。

最安全的容器其实是纸或者泥炭盆，这样可以将整株植物连同容器一起放到土里。如果没得选的话，用塑料碗或花盆也可以。

容器务必是干净的，塑料容器更要留意。用温水和肥皂清洗，洗干净，用干净的纸巾擦干。

4、把少量的花生放到土壤上面，覆盖。将四颗去壳的花生等距离地放到土壤上面，轻轻地将它们压进土里。再用大约2.5厘米厚的疏松湿润的土壤覆盖在上面。

去壳时，一定不要将包裹花生的棕衣去掉。去掉或者破坏它，花生都有可能不发芽。种花生的时候也可以不去壳，但去壳长得更快。

如果土壤不够湿润，用喷壶或喷雾器轻轻地润湿它，直到摸起来很湿润，但是不要到浸泡的程度。如果直接把植物种在外面，种植深度约5厘米，距离为20厘米远。

煮花生的营养价值

营养价值有：

1、水煮花生具有养阴润肺，清热生津之功效 。

2、可以促进人体的生长发育；花生中钙含量极高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多食花生，可以促进人体的生长发育。

3、可以促进细胞发育，提高智力；花生蛋白中含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

4、常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有"长生果"之称。

5、花生可以降低有害物质在人体内的积存和所产生的毒性作用