东北炸串酱料配方

东北炸串酱料配方

1、原料 细砂糖1大匙、开水2大匙、酱油1小匙、酱油膏2大匙、沙茶酱2大匙、辣豆瓣酱1匙、花生粉半匙、乌醋1匙、香油半匙、蒜泥半大匙。

2、制作方法如下 将细砂糖放入碗中，冲入热开水拌匀至完全溶解； 静置放凉后，再加入剩余材料，充分搅拌均匀即可。

东北炸串刷的酱的做法

1、准备细砂糖1大匙、热开水2大匙、酱油1小匙、酱油膏2大匙、沙茶酱2大匙、辣豆瓣酱1小匙、花生粉半大匙、乌醋1小匙、香油半大匙、蒜泥半大匙。

2、将细砂糖放入碗中，冲入热开水拌匀至完全溶解。

3、静置放凉后，再加入剩余的材料，充分搅拌均匀即可。

谁知道东北炸冷面怎么做不是烤

做法如下：

1、主要原料：冷面，蘸料，酱汁，蒜蓉酱，孜然，芝麻，白糖，醋；

2、将面放于油锅，炸熟过后捞出；

3、在朝上那面刷酱，反复刷酱；

4、撒上辣椒酱，芝麻，孜然，香菜；

5、吃的时候可以放醋精和酸甜醋；

6、根据喜好还可加：辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋。

东北炸地瓜方法

1、地瓜400公克，太白粉100公克，椒盐粉1茶匙。

2、做法：地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后，冲水洗净，沥干备用。将地瓜条，均匀洒上太白粉后备用。

3、热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约160℃后，将地瓜条放入锅中，以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥脆状，捞起沥干油份，洒上椒盐粉拌匀即可。